12月12日,在汉代刘贺的墓葬中出土了一组蒸馏器,这个发现吸引了一大批专家前往南昌对这件器物进行论证。
经过了一天一夜的研究,最终众多的考古专家证实,这件器物确实有蒸馏酒的功能。
在古代的时候,酒是非常常见的饮料,人们会将一些植物的果粒榨汁后发酵,用这样的方式制成葡萄酒。
然而,酒精的浓度非常低,而且一般都是通过发酵来获得,不能像现在一样,喝上一杯几十度或者上百度的白酒。
因此之前考古专家一直都不清楚汉代的人们到底能不能享用芋头蒸馏酒,但是经过了这次论证,这个猜测即将落空,取而代之的则是一种推测。
因为根据发酵与蒸馏的技术来看,这个蒸馏器就算没有经过改进,不能达到现代酿造技术的高度,但至少能保证是22度左右的白酒水平。
最初,专家们认为这个蒸馏器很可能只是用来蒸其他淀粉食物的,但是成果公布之后很多细节都看来毫无疑问这是一套蒸馏器。
汉代就已经具备了较高的蒸馏水平。汉代的蒸馏器比起唐代红泥的不规则结构有着非常简单并且完整的结构,这套水平成青铜器分为了底锅、冷凝器还有一个甑。
底锅的功能是不言而喻的,这就是一个锅,里面放上植物的果粒榨汁之后加热,使其中的液体汽化。
甑和冷凝器就很难说了,因为从古人留下来的记录来看,它们两个很可能是一起工作的,也就是说它们两个应该是一起构成了分离器。
这对于现代人来说也许没有什么难度,但是对于当时的古人来说就是一项巨大的挑战,因为蒸馏分离技术不仅要求原料中含有符合一定数量比例的挥发性成分,还要求有将它们经过汽化与冷却回收收集起来的小巧精密机械。
因此专家们在对它们两个进行研究之后先给出了一个假设,他们认为这两种器皿一定是分开的,人们在蒸的时候只需要将要蒸的内容物放入甑中加热,之后甑中产生挥发物之后进入到冷凝器中,被冷凝器冷却之后就会再次液化,最终留在冷凝器内。
从这个结构的复杂性来看,就知道了古人的伟大之处,不仅他们能够制定出来这样一套复杂的规则,更重要的是当时在中国古代能够产生这样奇妙创意的人绝不只是一个人,他们甚至是整个中国共同智慧的产物。
毕竟就算是放到现在,这套小巧又高效的技术仍然是一个难题,更别说当时人类发展不到这一步的时候了。
现代实验模拟成功。为了重现当时古人的蒸馏过程,研究小组借助了现代科技,在一座学校的小型实验室里进行了一系列实验。
为了让这个实验更符合历史事实,实验室还模拟了海昏侯墓出土环境。
除此之外,整个实验的过程也尽量使用刘贺墓中出土的材料。
这样的方法果然取得了惊人的成果,最终,他们成功提取出了22度的白酒,这样高浓度的酒在以前被认为是不可能存在于汉代的,如今却在实验中被简单地达成了,这更加强化了这个科研团队得出这件青铜器用于蒸馏酒这一结论。
专家们通过对外宣布这个消息提升了自己和海昏侯墓考古的知名度,同时也再一次让人们更加敬佩古代人类独特而又伟大的创意。
同时还有很多考古专家对这些事情非常感兴趣,并且在之后的一段时间中抽空自己重现这一实验。
他们对成果也非常满意,于是开始准备发布成果并讨论这些实验成果对于整个西汉环境保留下来的影响。
待解之谜尽管研究小组和考古专家对这些实验成果展开发布之后还引发了一些新的讨论,但是随之而来的还有许多待解之谜。
首先对于筛选所需时间和原料上,专家认为白酒生产需要足够纯净新鲜的新鲜原料,因此不太可能使用氮气替代确认他们的新鲜程度。
同时,汉朝时最新鲜的原料应该直接取自宫殿旁边刘贺专门负责产粮食作物的一块土地。
但是众多学者对于刘贺这块土地上究竟有什么不一样之处产生了新的讨论,因为这个地方似乎只有史书上的记载,却没有任何考古学家的挖掘与发现。
因此,现在学术界对于海昏侯墓的关注已经不仅仅是这座独特而奇特地埋葬方式,以及只有两道封印混合方式而难以破开的墓葬,更加丰富多元化地扩展到了刘贺生活中拥有的新鲜事物,这些事物在他身边,但是现代却找不到它们留下来的痕迹。
不仅如此,在这个讨论盛行之时,一些专家也提出城西汉朝之后就再也没有发现蒸馏器具,这就是一个谜团。
他们认为西汉时期有这样先进技术,但是为什么之后就消失呢?
因此,从刘贺身上生发出各种疑惑的问题还有很多很多,有关他的研究仍旧是未来的一项重要任务。
五胡乱华,好多技术就消失了。