小暑节气过后，太阳更毒辣了。对于一些在户外工作和经常需要出门的人来说，最怕的就是中暑。因此，夏季预防中暑和热毒，尤为重要。不管有钱还是没钱，建议大家小暑过后吃4样排毒美食，全家都安康，这些食材营养高、味道好，关键还很便宜！

1、绿豆，夏季解暑常吃的豆类，富含蛋白质、维生素和膳食纤维等营养。中医认为，绿豆有清热解毒和利尿消肿的好处。在炎炎夏日，一碗清凉的绿豆汤不仅能解暑降温，还能有效缓解因热气引起的身体不适。

推荐美食【芡实百合绿豆粥】食材：芡实、百合干、绿豆、碎冰糖

做法：1，绿豆清洗干净，加水浸泡2个小时，芡实清洗干净，也同样浸泡2个小时。

2，把绿豆和芡实一起放入砂锅里，加足量的水大火煮开，转中火煮20分钟。

3，煮绿豆和芡实的时候，把百合干清洗干净，浸泡10分钟。

4，把百合干加到煮着绿豆的砂锅里，再煮20分钟，加适量的冰糖，搅拌到糖融化即可。

2、香蕉，公认的通便水果。香蕉富含膳食纤维，能促进肠道蠕动，缓解便秘问题。而香蕉中的果胶成分，能润滑肠道，帮助排出残留的垃圾，维护肠道环境的健康。夏天燥热，我家经常把香蕉剥皮，放到冰箱里冷冻，孩子把它当成冰淇淋，味道极好。

3、西芹，含有多种维生素、粗纤维和矿物质，堪称蔬菜界的“营养宝库”。西芹中的膳食纤维含量很高，有助于促进肠道蠕动，预防便秘，帮助排出身体中的毒素和宿便。推荐美食【西芹炒牛肉】食材：牛肉、西芹、小米椒、大蒜、玉米淀粉、食用油、盐

做法：1，牛肉切成细长条，加入玉米淀粉和食用油腌制10分钟。

2，西芹撕掉筋络，清洗干净，切成合适的长度，大蒜去皮切薄片，小米椒切丝。

3，热锅放油，放入腌好的牛肉翻炒到熟透，盛出来放一边。

4，锅里重新放盐，放入大蒜和小米椒翻炒出香味，加入炒熟的牛肉翻炒均匀，加适量的盐调味。

4、银耳，也叫白木耳、雪耳，在古代曾是宫廷的珍贵贡品。银耳富含胶质、蛋白质、多种氨基酸及微量元素，营养极高，有“平价燕窝”的美称。银耳中的胶质成分，能够润滑肠道，促进消化，有助于缓解便秘和排出肠道中的毒素。此外中医认为，银耳有滋阴润肺、养胃生津、益气活血的功效。

推荐美食【银耳拌紫包菜】食材：银耳半朵、紫包菜、小米椒、香菜、大蒜、盐、生抽

做法：1，银耳用水泡发，撕成小朵，去掉黄色的根块。

2，紫包菜清洗干净，切成细丝，加一勺盐腌制5分钟，清洗掉盐分。

3，香菜去根清洗干净，切成合适的长度，小米椒切圆圈，大蒜去皮切颗粒。

4，银耳、紫包菜丝、大蒜、小米椒和香菜一起放入碗里，加入生抽翻拌均匀即可。

小暑过后吃4样，全家都安康！食材营养高、味道好，关键还便宜！如果您喜欢我今天分享的内容，请收藏，点亮“在看”，同时“转发”分享给其他朋友，“关注”龙宝美食小厨房，可以看到更多的美食做法。龙宝美食小厨房图文原创，盗用必究！