为什么说碰到这“5种”萝卜，千万别买？萝卜大量上市一定要注意。

老板人常说：“冬吃萝卜夏吃姜不用医生开药方”。简单的一句话，我们也不难看出，冬天吃萝卜的好处，除此之外，还有“冬季萝卜赛人参”的说法。我觉得营养价值非常高。据了解，萝卜中含有丰富的矿物质和维生素等物质，冬天吃萝卜的话不仅可以促进肠胃蠕动，还可以增强人体免疫力，对家里有老人和小孩的朋友来说，可以常备一点萝卜。

这个时候也是萝卜大量上市的季节，并且在所有蔬菜里面，萝卜可以说是价格比较亲民，比较便宜的蔬菜了，并且萝卜的品种也非常的多。

面对琳琅满目的萝卜，很多朋友都不知道如何下手，如何去选择，大部分朋友只是单从表面去看哪个好看，选哪个，即使这样就错了，大家需要注意的是，并不是所有的萝卜都值得购买，在购买萝卜的过程中，一定要注意，如果遇到这五种萝卜，哪怕再便宜也不要买，买回家也没办法吃。

一，叶子发黄的萝卜

我们不管是去菜市场还是超市里面都不难发现，不管哪个品种的萝卜萝卜堆里面总有一些萝卜，它有绿绿的叶子，还有一些萝卜则没有叶子或者是叶子枯黄，甚至已经出现蔫哒哒的情况。

但我们明显可以看到上面标的价格有所不同，叶子枯黄的价格可能就要便宜一些，大多数人就会选择去购买这种的萝卜，想着也就是叶子的问题和萝卜本身又没有什么差别。你要是这样想的话，那就大错特错了。

萝卜好不好？我们看一看它的叶子，其实就能了解个七七八八，比较新鲜的萝卜，上面的叶子看上去就是绿油油的，这样的萝卜吃起来汁水丰盈，口感丰富，并且皮也特别的薄，直接生吃都基本上吃不到什么辛辣味。

而叶子发黄的萝卜，说明它已经被存放很久了，已经不新鲜了，这样的萝卜里面的水分已经流失的差不多了，买回家之后你甚至会发现里面出现了空心的情况。像这样的萝卜买回家根本没办法吃，觉得扔掉可惜的话，做出来都感觉浪费其他食材。

相信这种的情况，很多朋友都遇到过吧，买回家之后就特别的后悔自己贪了小便宜。

二，外皮有黑斑点的萝卜

外皮有一些黑的斑斑点点，这种的萝卜在生活中非常的常见，尤其是我们有时候萝卜买的太多，放在家里面没有及时吃，放在冰箱里面几天之后取出来，你就会发现萝卜的表面会有一些颜色发黑的斑斑点点。

所以说我们不难看出表面有黑色斑点的萝卜，首先它放的时间比较久，第二，那么里面出现斑点很可能是受到了真菌或者病菌感染所导致的，像这样的萝卜一般情况，咱们用菜刀把它对半切开，看一看里面的萝卜心，你也就会发现这样的萝卜根本没法吃。

最重要的是，就算你把上面的黑斑消掉，看不见之后，其实这些细菌已经侵入到萝卜的内部，像这样的萝卜吃了，不仅对身体没有任何的好处，很可能还会有害哦。

三，不止一个根的萝卜

我们都知道一个萝卜一个坑，其实呢，一个萝卜也是一个根，有时候就是能看到有些萝卜不止一个根，甚至有两个甚至是开叉成三个，像这样的萝卜，看上去非常的稀奇，其实像这种奇形怪状的萝卜，咱们也不建议购买。

因为正常的萝卜一般情况下，它就只有一个根茎，如果上面的根茎出现两个，甚至多个，像这种的萝卜，它在生长的过程中可能就不是太正常，除了长相奇特之外，那么切开之后你会发现这个萝卜口感也没那么好。

为什么这么说呢？那一年我们家也种了很多白萝卜和妈妈在地里面拔萝卜的时候，发现一个萝卜拔出来长得就像人参的根部一样，当时我们都觉得特别稀奇，当天晚上就把那根萝卜给炖了，在削皮的时候就比较难削，而做出来之后发现这个萝卜的口感比咱们平常吃的萝卜口感差一些。

所以说像跟进比较多的这种萝卜不仅不好吃，而且呢，在清洗和削皮的过程中也比较麻烦。

四，比较偏轻的萝卜

我们大多数朋友都有这个习惯，不管是挑萝卜还是挑其他的果树，都习惯性的把他拿在手上掂一掂重量，一般情况下，两个萝卜大小差不多拿在手上，重量却有所偏差，一个偏重，一个偏轻。这个时候你会怎么选呢？

对了，当然要选择重量偏重的萝卜，重量偏重的萝卜，说明它里面的汁水丰盈，比较新鲜而重量偏轻的萝卜，则说明中间已经出现了空心的情况，并且已经不新鲜了，里面的营养成分也流失的差不多了，所以不要购买。

而有些朋友则想着重量比较轻的萝卜，那么买下来价格就要便宜一些，为了占这么一点点蝇头小利，结果买回家的萝卜却不能吃。

五，表面有裂缝的萝卜

除此之外，我们在平时买萝卜的时候还会发现，有些萝卜表面它会出现一道裂缝，而这个裂缝一看就是裂开的。

这种开裂的萝卜并不是后期导致的，是因为它在生长的过程中由于无法适应生存条件等诸多因素造成的内部膨胀所产生的裂缝一旦裂开，那么萝卜的水分和营养成分就会顺着裂缝而流失，并且呢，不管是长在土壤里面的时候，还是拔出来放在货柜上面售卖的时候都特别的容易滋生细菌。

因此，像这种的萝卜，就算再便宜，大家都不要去买。

那么今天主要给大家分享了挑选萝卜的几个技巧和小方法，也希望能对你有所帮助，那么今天的分享就到这里了，拜拜。

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