来源：美食探索家

说到补钙，许多人只想到牛奶，但这种单一方法并不理想，尤其是对于儿童来说。除了牛奶，还应在饮食中增加多种营养丰富的食物，以促进他们的快速成长。

将干裙带菜放入碗中加入适量水浸泡。大虾处理后取出虾仁，去虾线并清洗干净。

将虾仁放入料理机中打成泥，放入碗中，加入盐、胡椒粉、蛋清和淀粉，顺一个方向搅拌至粘稠。

水开后改小火，将虾泥团成丸子放入锅中，加入盐、胡椒粉调味，再放入裙带菜。

鸡蛋中加入少许盐和1.5倍温水，搅拌均匀，去表面泡沫，倒入豆腐中，盖盘上蒸锅。

蒸八分钟后，放入虾仁，再蒸三分钟，焖三分钟。倒入蒸鱼豉油和香油，撒上葱花即可。

在碗中放芝麻酱，加盐、生抽、蚝油、凉白开和香油搅拌均匀。若芝麻酱结块，先用香油搅拌顺滑，再加其他调味料。