原创：食上百味

春节，作为中华民族最隆重的传统佳节，置办年货可是头等大事，那琳琅满目的年货，承载着浓浓的年味儿与团圆的期盼。咱们中国地大物博，各个地区的年货分类那叫一个丰富多样，仿佛一幅多彩的年货地图在眼前徐徐展开，快来看看你知道几个吧！

在北方，尤其是东北地区，冻货堪称年货里的“扛把子”。

室外天然的大冰库，让冻梨、冻柿子成了家家户户必备。东北人还有个习俗，除夕夜守岁时，一家人围坐在一起，把冻梨放在水里解冻，等到“脱了冰壳”，轻轻咬上一口，冰爽甘甜的梨汁瞬间在口中爆开，寓意着新的一年生活甜蜜、有滋有味。

还有粘豆包，黄米面裹着香甜的红豆馅，蒸好后软糯Q弹，一口下去满是幸福。在年三十儿这天，东北的很多家庭还会在供桌上摆上粘豆包，敬奉祖先，祈愿来年日子红红火火、家人团团圆圆。

华北地区，老北京的糕点必须拥有姓名。

稻香村的点心匣子，装满了牛舌饼、枣泥酥等各种精致糕点，甜而不腻，酥软可口，走亲访友拎上一盒，倍儿有面。老北京过年讲究初一到初五不动刀，所以这些糕点提前备好，既能当零嘴，又能垫肚子。天津麻花更是声名远扬，酥脆香甜，咬一口“嘎吱”作响，麻花上裹着的香甜芝麻，越嚼越香，是天津人过年桌上不可或缺的零嘴。

而且天津人过年还有“初一饺子初二面”的习俗，大年初一早上，一家人围坐一起包饺子，包进硬币、红枣等，寓意着新的一年财源广进、生活甜蜜，这时候要是配上一盘麻花，那滋味别提多美了。

来到南方，可真是别有一番风味。先说福建，佛跳墙作为闽菜的经典之作，是不少福建家庭年夜饭桌上的“重头戏”。

这道菜食材丰富至极，鲍鱼、海参、鱼唇、牦牛皮胶、杏鲍菇、蹄筋、花菇、墨鱼、瑶柱等汇聚一堂，经过精心烹制，浓郁荤香，软嫩柔润，每一口都是满满的享受。福建人在准备年货时，早早便开始收集这些珍贵食材，寓意着新的一年生活富足、有滋有味。

江浙沪地区的腊味飘香四溢。

腊肠、腊肉挂满街头巷尾，那红亮油润的色泽，看着就让人垂涎三尺。在江浙一带，有“小雪腌菜，大雪腌肉”的习俗，进入腊月，家家户户就开始忙着腌制腊味，为春节的餐桌增添美味。清蒸后的腊肠，肥瘦相间，酒香四溢，搭配软糯的米饭，能多吃好几碗。还有宁波的年糕，寓意“年年高”，炒年糕、汤年糕，各种吃法花样百出，软糯Q弹，带着淡淡的米香。

宁波人过年时，初一早上吃年糕汤，寓意新的一年运势步步高升，阖家幸福安康。

华南地区，广东人的年货里怎么少得了各类海鲜干货。

干鲍、鱼翅、瑶柱等，精心烹制后，便是年夜饭餐桌上的硬菜。广东人过年有逛花市的习俗，买上几盆寓意吉祥的年花，如金桔（寓意大吉大利）、水仙（寓意吉祥如意），再把家里布置得红红火火。

西南地区，川渝的火锅底料那是必备年货。一家人围坐在一起，煮上一锅热气腾腾的火锅，牛油的醇厚、辣椒的火辣，驱散冬日的寒冷。

贵州过年时，从腊月开始，就陆续有杀年猪、熏腊肉的习俗，邻里乡亲互相帮忙，热闹非凡，这腊肉就是团圆、富足的象征。云南的鲜花饼，以鲜花入馅，甜润清香，为春节增添一抹浪漫色彩。

云南气候宜人，鲜花四季常开，当地人过年喜欢用鲜花装饰屋子，送鲜花饼给亲友，传递美好祝福，愿新的一年如鲜花般灿烂。

看了这么多地区的特色年货和相关习俗，是不是大开眼界？那么问题来了，你家乡的年货是什么呢？快来评论区分享分享，让大家一起感受各地不同的年味儿吧！