被称为药王的孙思邈，是唐朝初年的一位医师，经历了后周、隋朝、唐朝，为唐高宗看过病，精通医术，救治百姓，被老百姓奉为神医，道教封其为真人，孙真人一生重视养生，医德高尚，品德高尚，救治百姓又不收取任何费用，据说活了120多岁，同时也撰写了养生的书籍，被后世奉为药王。

关于孙思邈祖师爷的最奇妙的传说是其为一只生病的老虎治病，虎伏跪求医，孙思邈祖师爷不仅治愈了老虎，老虎病愈后充当药王的坐骑。后来药王仙逝，老虎为孙祖哀啸三日。

幼时的孙思邈就被称为圣童，因为聪颖过人，十七八岁便已经出师，开始独自采药救人。后世多称其为孙真人、药王爷，南北朝至隋唐时期的医药学家、道教先贤，今陕西人。

唐太宗时期，为长孙皇后看病，发明了悬丝诊脉；唐高宗时期撰写了《千金要方》传于后世，泽被后人。

药王孙思邈不仅有高明的医术，而且有非常高尚的医德，乐于不适，救治了无数病人，对于很多贫困百姓，从不收取费用。孙思邈真人创作的《千金方》被后人一直在用，很多养生的药丸也是由孙思邈发明创造的。可见孙真人在民间的影响力是非常巨大的。

民间普遍认为孙思邈真人的诞辰日是每年的四月十八日，但是也会有一些不同的说法，就像有人认为农历正月初三是孙思邈真人的诞辰日一样。