周末，老王家厨房里正热火朝天地准备晚饭，突然，老婆看着手中的一篮子蔬菜问道：“老王，你知道现在种菜不用化肥也能有高产吗？

”老王愣了一下，眉头皱起来：“开玩笑吧，不用化肥还能长出好菜？

别逗了。

”

实际上，这并不是笑话。

在山东的一些农村，种植户们早就已经不用化肥，却种出了让人惊叹的蔬菜。

这是个让人想学却又半信半疑的方法，为什么会有人不用化肥，蔬菜却还能茁壮成长？

原来，关键就在于一种叫环保酵素的神奇物质。

环保酵素是什么呢？

其实它是用日常的厨余垃圾，比如烂水果、菜叶、果皮，经过一定比例发酵而成的。

这个环保酵素可是宝贝，对土壤和蔬菜都有很多好处。

环保酵素能修复土壤。

长期使用化肥和农药，土壤已不复往日的肥力，变得脆弱不堪。

但是加了环保酵素，土壤又会重新焕发生机，变得肥沃起来。

环保酵素还能天然驱虫。

家里的小虫子和菜地里的害虫都会减少，保持植株健康。

此外，环保酵素还能增强蔬菜的抗病能力。

用环保酵素种出来的菜，病虫害发生次数要比正常种植的少一半。

它还能增加土壤的肥力，这让即使是贫瘠的土地，也能重新变得有生机有活力。

听起来神奇吧？

其实制作环保酵素并不难，关键在于要有心。

先收集平时的一些果皮、菜叶、烂水果等等，还需要一些红糖，另外找几个大点的容器，比如缸、坛子或塑料桶都行。

按照1斤红糖、3斤果皮和10斤水的比例，将所有原料放进容器里。

千万不要装满，容器只填三分之二左右，这样能够发酵还不怕溢出来。

把盖子扭紧，放到阴凉的地方，发酵三个月左右就成为了环保酵素。

发酵时注意头一个月每天开盖放气搅拌，这样才能发酵得更好。

之后就不需要天天放气了。

发酵好后的酵素也很好辨认。

闻闻有没有酸酸的味道和香味？

如果有，那就说明发酵成功了。

如果有臭味，那就再加些红糖，密封一个月，就能恢复正常。

那么，这些环保酵素到底怎么用呢？

除了土壤和蔬菜上的用途，它在生活中的用处可也是多得数不清。

酵素兑水500倍，每次浇水时用，不仅能让土壤越来越好，蔬菜也会越长越壮。

环保酵素还可以喷洒在植株叶片上，经过适当稀释后，用它喷洒蔬菜，不仅可以减少病虫害的发生，还能让蔬菜长得更加茂盛。

而且，它也可以用来发酵其他的有机肥料，加速肥料的形成。

除此之外，环保酵素在家庭生活中也能派上大用场。

比如洗条、洗菜、洗头发、清洁等等，都可以用到环保酵素。

效果比市面上很多清洁剂都要好，还没有任何化学添加，更加健康安全。

虽然环保酵素的用途多多，但也要知道正确的使用方法，才能真正发挥它的作用。

例如，发酵好的环保酵素要兑水500倍用于浇水，这样可以长期使用，改善土壤和植物的生长环境。

如果是用来发酵其他肥料，环保酵素则要兑水100倍，可以大幅提高肥效，减少肥料的污染。

通常，兑好水的环保酵素只需要浇在土壤上，或者喷洒在植物的叶片上，就可以看到效果。

总结下来，环保酵素不仅仅是用来种植高产蔬菜这么简单，它的作用几乎遍及我们生活的方方面面。

制作它也十分简单，只要用心就能学会。

这种方法不仅环保，还能显著改善农作物的品质和家庭生活环境。

所以，下次再有人问你：“不用化肥，种菜也能高产吗？

”你就可以自豪地回答：“对呀，不仅能高产，还能更环保呢！

”对于我们的生活，这不也是一种美好的改变吗？

赶紧试试吧，这种利国利民的大好事，人人都可以做一做。