吉林省在国内是一个低调的省份，说起吉林，给大家印象最深的就是长白山天池和吉林雾凇，其实吉林是个既有风景又多风情的地方，这里不仅有巍峨的长白山，一望无垠的松辽平原，还有众多美丽有风情的小城，今年小编要介绍的就是一座有风景也有美食的沿边小城，这就是延吉。

延吉是延边州的首府，这座城市只有50多万人口，街上的建筑都有着浓浓的朝鲜味儿，火车站的形状很像古代大臣的帽子，还有满大街的朝语，这是个双语城市。

这里有蓝蓝的天空，有通透清新的空气，有整洁干净的街道，这是一个几近完美的小城。2022年的时候，国内曾组织评选过年轻人心中最具烟火气的城市，延吉是整个东北地区唯一入选的城市。

延吉交通便利，商业繁荣。这里虽然不是发达城市，却有非常发达的第三产业，肯德基、麦当劳、必胜客、星巴克一应俱全。一座五线城市里竟然有一所211高校，一个万达广场，一支中超球队，这里还有机场和高铁，这是一个小巧精致的魅力小城。

延吉天气冬暖夏凉，是个适合居住，也很养人的地方。这里的冬天不像黑龙江那么冷，夏天更是凉爽宜人。

这里空气清新，森林覆盖率高，这里的自来水很接近矿泉水或山泉水，这里的大米特别好吃，这里的生活节奏很慢，青年男女打扮时尚，街上女孩子撞衫率很高，韩国流行什么，街上马上爆同款。

延吉的夜景在国内同级别城市中也是佼佼者。

要感受韩国偶像剧版的青春校园，那一定要去延边大学，这里有融入朝鲜族元素的教学楼，倘若在午饭、晚饭时段步入校园，还会听到朝鲜语的校园广播，别有一番风味。

延吉的网红弹幕墙，现在最火的延吉一景，也就是大学城1号楼，位于延边大学正门的对面，这里有75家网红墙商铺，去年4月经过亮化改造，用声光影的现代科技，打造成了一个车流光溢彩的网红墙灯光秀，成为了延吉的特色地标。

延吉是一座专注于吃的城市。这里的饮食文化既有朝鲜族特色，又有东北的豪爽，热烈、过瘾且豪迈的风味渗透其中。

冷面，延吉的标志性美食之一。有荞麦粉、小麦面，也有玉米面、高粱米面和士豆淀粉的，其中以荞麦面冷面最好吃，把煮好的面用凉水冲，再加上辣白菜、黄瓜、鸡蛋，浇上酸甜可口的汤汁，酸爽正宗是真的好吃。

延吉最出名的特产要属泡菜了。进了市场，你会被这里卖泡菜的摊位震撼到，辣白菜、腌萝卜、苏子叶、牛板筋，还有桔梗、蒜头、辣椒、萝卜、葱丝，泡菜的品类多达几十种，在国内很少有见到比延吉更壮观的泡菜市场了。

还有各式各样的酱，鱿鱼酱、鱼肚酱、鱼肠酱……

朝鲜族酷爱吃辣，且擅于使用焙干的辣椒粉。在辣椒摊上，你能看见各种色号的红摆满整个台子。

延吉烧烤，到了延吉一定别忘了尝尝这里的烧烤，烤烤的种类也是超级丰富的，上好的黄牛肉，朝鲜族最爱的明太鱼，新鲜的大扇贝、马贝、大鲍鱼，还有什么膛筋、板筋、心边、肚皮肉、金钱骨，绝对比淄博的丰富还好吃，很多人会专程飞到延吉，就只为吃上一顿烧烤。

朝鲜打糕，是延吉逢年过节必吃的传统美食，是将蒸熟的糯米反复捶打到绵软有弹性，再切成小块放到紫苏粉或豆面里，有点类似糍粑，入口时是豆粉的甜香，咬开来软糯Q弹回味无穷。

到延吉必须要品尝的还有参鸡汤，价格50元到500元不等，一只完整的鸡泡在石锅里，剖开肚子，满满的糯米，浸满了鸡油的肉香，吃到一半还会挖出大枣、大蒜和人参。

章鱼火锅，看韩剧的人都知道韩国人爱生吃章鱼，这里的章鱼都是养在水箱里的，鲜活上桌，汤很爽口，生吃的则脆甜。

如何去延吉？延吉有机场也有高铁，但朝阳川机场航班比较少，最方便的走法就是坐飞机或高铁到长春，然后再坐2个小时高铁到延吉。现在延吉到长白山的高铁也开通了，可以乘坐"森林高铁"顺路去探秘长白和天池的奥秘。

延吉，吉林省的一座充满了无穷魅力的宝藏小城，这里藏着动人的人间烟火，这辈子总要来一次吧！

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