鱼是我们餐桌上最常吃的肉类之一，对很多喜欢吃鱼的朋友来说，经常吃的鱼价格通常都在十块钱左右，如果高出这个价格会觉得很贵！本文就带大家来了解我国最贵八种淡水鱼类，一斤随便就能卖到几千上万元，对比过后你会发现，我们平时吃的普通鱼类有多么廉价！

一、长江刀鱼

长江刀鱼也称（江刀），主要分布于我国长江中下游及入海口（上海崇明至湖北宜昌段），春季洄游至鄱阳湖、洞庭湖产卵。 在2019年靖江3两重刀鱼拍出5.9万元，2023年上海养殖场出塘价3800元/斤，如今野生长江刀鱼已被列为国家二级保护动物，全面禁捕禁食，人工养殖需要持有《水生野生动物驯养繁殖许可证》方可销售。

二、黄唇鱼

黄唇鱼也称（金钱鳘），主要分布于我国珠江口、福建闽江口的咸淡水交汇处，集中在广东东莞虎门、福建宁德海域。 2022年宁德查获的126斤个体估值超600万元（仅鱼鳔价值），黄唇鱼尚未突破商业化养殖技术，如今野生的黄唇鱼被列为国家一级保护动物，买卖最高可判十年以上有期徒刑，科研机构保育种群严禁流入市场。

三、大理裂腹鱼

大理裂腹鱼也称（弓鱼），主要分布于云南洱海深水区及苍山十八溪，生活在海拔2000-2200米冷水域。野生黑市价曾达8000元/斤（2023年查获案件数据），昆明市场合法流通价2200元/斤（需提供养殖证明）， 野生大理裂腹鱼已被列为国家二级保护动物，食用和买卖都属于违法行为，盗捕1尾即构成“情节严重”（刑法第341条）。

四、松江鲈鱼

松江鲈鱼也称（四鳃鲈），主要分布于鸭绿江口至杭州湾沿岸，现存野生群体仅见于辽宁丹东、浙江象山港。 由于松江鲈现存数量较少，野生的可以说是无价（现存不足5000尾），人工养殖的松江鲈2024年上市价5200元/斤，如今松江鲈鱼已被列为国家二级保护动物，食用和买卖野生的松江鲈鱼属于违法，最高可处5-10年有期徒刑。

五、达氏鳇

达氏鳇也称（黑龙江鳇鱼），主要分布于我国黑龙江中下游（抚远至同江段），水深15米以上砂质河床区。2023年特许科研捕捞配额价18万元/公斤（仅限鱼子酱原料），哈尔滨人工养殖达氏鳇鱼子酱3.8万元/公斤（30克装），CITES附录Ⅱ物种，野生达氏鳇已被列为国家一级保护动物，禁止捕捞，国内特许养殖场产品方可合法食用。

六、抗浪鱼

抗浪鱼也称（鱇浪白鱼），主要分布于云南抚仙湖，为当地特有物种，集中在北岸明星鱼洞附近水域。 2023年电子标签拍卖会创下1.2万元/尾纪录（增殖放流个体），玉溪基地人工养殖的抗浪鱼卖到2800元/斤，野生抗浪鱼为云南省重点保护动物，国家二级保护动物，野生全面禁捕，持《生态补偿捕捞证》可限量获取增殖放流个体。

七、泰山赤鳞鱼

泰山赤鳞鱼也称（螭霖鱼），主要分布于泰山海拔800米以上山涧溪流，现存于黑龙潭、桃花峪等6处封闭泉系。 野生泰山赤鳞鱼理论上禁止交易（文化祭祀用途特批价2万元/尾），养殖的泰山赤鳞鱼价格也高达880元/尾，如今野生泰山赤鳞鱼为山东省一级保护动物，国家二级保护动物，非遗传习所外流通均属违法，特许餐饮年配额不超过200尾。

八、长江鲥鱼

长江鲥鱼也称（时鱼），主要分布于长江镇江至九江段，2003年后野生簇群灭绝（多年未现身）。 2010年南京某收藏家冷冻标本估值120万元/公斤，上海海洋大学预估复活成本超800万元/尾，野生长江鲥鱼为国家一级保护动物，但这种鱼多年未曾露面，是否已经灭绝还不能下结论，现存的标本属禁止流通物，任何形式的食用行为均涉嫌违法。

写在最后：

上述这些就是我国价格较高的八种淡水鱼类，如今它们都已成为了国家保护动物，除了个别人工养殖的可以合法食用和买卖以外，野生的均不可食用和售卖，大家不要觉得它们贵，在江河自然水域里钓到抓到，然后就拿回家食用拿或拿去售卖，这都是违法行为，切记！