文、编辑：安德烈的笔记
有人传言，我们日常所吃的白糖，居然大部分依靠外国进口。
就连制作白糖的甜菜种子，都要被外国卡脖子，甚至95%的种子都是外国进口的！
要知道中国是全世界最大的白糖消费国之一啊，万一哪天外国想要制裁，中国就连自产都没有办法！
中国不是地大物博吗？怎么会这样缺糖呢？我们又该怎么解决呢？
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«——【·中国白糖不行？·】——»
不知道大家有没有看到过这样一个新闻：有人说我们中国的白糖严重依赖外国进口，甚至就连白糖的原材料——甜菜种子都被别国牢牢握在手中。
万一别国想要对中国实施制裁，只需要停止甜菜种子的供应，就可以让中国陷入困境。
有人看到这，肯定会疑惑：白糖有什么可重要的，吃多了还危害身体，不吃不就得了。
那我只能说，你们想的太天真了！
对于我们而言，白糖可谓是一个重要的角色，不仅是调味品出现在各种各样的甜品和菜肴里面。
而且白糖还可以添加到其他地方，充当保湿和稳定的作用。
更重要的是，白糖还是战争时期不可或缺的东西，甚至被誉为“战时黄金”。
万一某个战士在战场上体力消耗很大的时候，白糖就可以快速为士兵提供热量，迅速投入战斗中。
可以说，没有了白糖，我们的人生就没有了乐趣，正因此，国家才对白糖十分看重。
不过要是说中国的白糖全部依赖进口，被别国卡脖子了，那我只能说，这就是无稽之谈！
真实情况是，中国的白糖并不完全依赖于外国进口，只能说是一部分是进口的而已。
只不过是近些年来，中国对于白糖的需求越来越高，这才导致进口的白糖更多了而已。
这一点，从数据上就可以看出来。
2023年，中国的食糖的进口量是397万吨，不过到了2024年，我国食糖进口量为435万吨。
但是也别只看进口量啊，我们还得看我国的食糖生产量。
2023年我国国产糖产量为1015万吨，2024年预计达到1100万吨。
这么一对比大家就可以看到，我国的食糖不仅进口量增大了，就连生产量也增加了。
而这恰恰代表我国只不过是对白糖的需求量增加了，至于我们真正需要担心的，则是生产白糖的原料——甜菜种子。
«——【·真正的桎梏·】——»
中国甜菜种子的进口依赖度高达95%以上，这一数字令人震惊。
这意味着，我国甜菜种植所需的绝大多数种子都来自国外，国内自主知识产权品种的种子占有率极低，只有3%~5%。
这种高度依赖进口的现状，使得我国甜菜种植业和糖业的发展受到一定程度的限制。
万一对方看我们不顺眼，仅需要停止供应，我们可就惨了。
更糟糕的是，我国甜菜种质资源匮乏，野生材料少之又少，基本上亲本也都是进口的，根本没有办法选育更好的优质种子。
而且我国甜菜育种技术相对落后，在创新能力和育种方面都和外国有一定的差距，所以就算想育种，也有心无力啊！
既然如此，甘蔗不也是可以生产食糖，怎么不都用甘蔗呢？
这个就要和中国的地理有关了，因为中国的幅员辽阔，气候各个地方都有些许不同，有的是热带，有的是温带，并不适合全部都种植相同的作物。
而甘蔗适合种植在高温多雨的环境中，至于甜菜，适合在较为寒冷的条件下生长。
而且甘蔗对土壤的要求较高，需要土壤肥沃、排水良好，一个不小心就可能颗粒无收。
再加上甘蔗的种植成本基本上3000元一亩地，成长时间还需要10个月，付出的实在是太大了。
既然如此，自然就不能都种甘蔗了，因此含糖量高的甜菜就这样被选上了。
可惜就可惜在，我国甜菜种植的种子几乎全靠进口，这就像被人捏住了命脉，实在是太憋屈了。
要是哪天国际种业公司联合起来不卖种子了，或者赶上战争、自然灾害导致种子减产，不出三个月全国甜菜田就得大面积荒废。
这可不是闹着玩的，直接影响糖价不说，食品加工、医药这些用糖大户都会跟着遭殃，每年损失至少500亿。
而且种子价格被国际市场牵着鼻子走，不能我们自己决定，这就导致很多问题。
最近五年进口种子价格每年涨近两成，现在买种子的钱已经占了种植成本的一大半。
东北、西北的农民种甜菜越来越不划算，辛苦一年每亩只能赚500多块，比2018年少了一半还多。
很多地方已经连续三年在减少种植面积，有的村子甚至超过三分之一的地都没人种了。
国外公司用基因专利筑起高墙，咱们国内的育种技术85%都得靠进口。
现在咱们只能跟着别人的品种模仿，根本没法自主改良。
这样一来，跨国公司从种子到成品糖全程把控，咱们的糖厂只能赚点辛苦钱，最后吃亏的还是老百姓。
这事儿可不止是甜菜产业的问题，已经威胁到国家粮食安全了。
«——【·中国的应对之法·】——»
不过好在，国家现在已经意识到这个问题就像定时炸弹一样危险，正在拼尽全力想办法破解。
中央一号去年文件里明确说了要"稳定糖料产量、提高质量，加快甜菜种子国产化"，就像给整个产业打了强心针。
不仅如此，我国的科研团队多年来一直都苦心钻研，通过引进美国德国等国家的优质种源，还创建了相应的基因数据库，这也为以后的育种工作提供了资源。
而且不仅国家参加破解，就连企业也加入其中，一部分企业自愿引入甜菜种植项目，就为了让甜菜种植成为“育繁推一体化”。
中国农业科学院甜菜研究所就创建了一个项目，投资了570万元，里面的设置应有尽有，种子库、温室有，还花55台专门的仪器。
总之，虽然中国甜菜种子的进口依赖度较高，给我国甜菜种植业和糖业带来了一定的束缚，但看现在这势头，估计再过个十几年，咱们的甜菜种子就能彻底翻身。
到那时候，不仅糖厂不用看外国人脸色，说不定还能把中国种子卖到"一带一路"国家去。
只要路子走对了，咱们的糖罐子一定会端得更稳！
