配料：

黄酱320克、甜面酱200克、香菇3个、猪肉350克、面条（生）适量、葱适量、胡萝卜1颗、黄瓜1条

烹饪步骤：

1.准备食材。

2.香菇洗净丁，葱洗净葱花。

3.锅中倒油倒入一半葱花炒香。

4.加入香菇丁翻炒至变软。

5.加入200g甜面酱翻炒均匀。

6.加入340g黄豆酱翻炒均匀。

7.倒入适量凉白开，小火熬制10-15分钟，要不停搅拌防止粘锅哦！

8.酱熬好后盛出。

9.锅中倒油，倒入猪肉丁翻炒。

10..猪肉丁变色后加入剩下的葱花翻炒。

11.将熬好的酱倒入锅中，和猪肉丁翻炒均匀后小火咕嘟5分钟即可。

12.在熬酱的时候可以另起一锅来下面条。

13.将黄瓜和胡萝卜切丝，这里我用的是刮丝器。

14.面条煮熟后过冷水装碗，将胡萝卜丝黄瓜丝分别码在面上，舀上适量酱即可。

15.搅拌均匀即可开动!