今日华储网发布中央储备冻猪肉轮换出库竞价交易有关事项的通知。通知称，2021年10月15日8:30-16:30出库竞价交易挂牌国产冻猪肉19600吨，具体数量以实际挂牌为准。

据农业农村部对全国500个县集贸市场和采集点的监测，10月第1周（采集日为10月8日）生猪产品环比下跌。

生猪价格跌幅缩小：2024年10月第1周全国生猪平均价格18.39元/公斤，环比下跌2.9%，同比上涨13.0%。青海生猪价格上涨，宁夏、新疆、内蒙古、湖南、湖北等29个省份生猪价格下跌。西南地区价格较高，为19.19元/公斤；东北地区价格较低，为17.88元/公斤。

猪肉价格继续下跌：2024年10月第1周全国猪肉平均价格30.24元/公斤，环比下跌1.9%，同比上涨14.2%。全国30个监测省份猪肉价格均下跌。华东地区价格较高，为31.76元/公斤；东北地区价格较低，为27.80元/公斤。

中央储备冻猪肉轮换对市场有何影响？

卓创资讯生猪分析师邵瞧瞧介绍，截至10月14日，中国生猪日度均价18.12元/千克，较8月中旬高点下跌3.04元/千克。

据卓创资讯数据监测，10月初多数地区猪价逐步跌至18元/公斤以下，出现二次育肥进行抄底行为，这也让一部分可出栏猪源被再次圈养在栏内，供应减少。此外，前期养殖端出栏节奏较快，导致部分市场大猪供应紧缺，综合因素影响之下，预计近期猪价仍有上升空间。

市场对后市猪价缺乏信心 现货端压制盘面价格

格林大华期货研究院农产品分析师张晓君分析，中央储备冻猪肉保质期限通常为6个月，通常每轮储存时间在4个月左右。为确保肉质新鲜，‌当储备冻肉临近保质期时将在存入冻猪肉和销售的过程中不停地更换流动的冻鲜肉。本次中央储备冻猪肉轮入、轮出数量相当，都为19600吨，对猪肉市场供需关系影响不大，生猪价格仍取决于阶段性市场供需格局。

广发期货生猪研究员朱迪认为，三季度生猪价格持续下跌，主要在于前期压栏的二次育肥8月中下旬开始集中出栏，叠加9月份集团场加大出栏追赶计划进度，市场供应增加，而中秋节和国庆节需求承接能力有限，尽管有一定支撑，但前期供应量集中在9月兑现，市场承压下跌。同时，生猪期货价格回升至高点后，产业套保积极性较强，现货端对未来预期谨慎，持续压制盘面价格。

展望四季度，张晓君认为，四季度预计边际供给增加，高点不及三季度，但出栏头数增加幅度相对温和，若体重没有进一步抬升，则四季度猪肉供给环比增幅对应季节性消费增幅相对有限，或支撑猪价维持相对高位。但供给恢复预期以及仔猪价格下跌对应的出栏成本大幅回落，进而限制今年年底及明年一季度上方空间，明年2—3月份重回供强需弱格局，猪价交易季节性下跌预期，当前远月合约进一步兑现养殖成本下降预期。

她认为，四季度现货猪价或在16～19元/千克区间运行，在11月份二次育肥出栏供给压力释放前，猪价上涨空间相对有限。11月中下旬至12月底，待二次育肥出栏压力释放且季节性消费启动，预计猪价仍有一波上涨行情，肥标价差或支撑肥猪价格仍然明显强于标猪价格。明年1月后，供需双弱预期下，猪价或再次回落。

卓创资讯生猪分析师邹莹吉认为，11月南方部分地区或开启腌腊活动，届时需求或有明显提升，但据卓创资讯调研，部分养殖单位已有增重计划，部分业者已补栏二次育肥为腌腊做准备，届时生猪与猪肉供应可能并不紧缺，猪价上涨的时长、幅度或均比较有限。从四季度整体趋势看，猪价或呈震荡下滑态势。10月可出栏生猪较为充沛，或导致猪价下跌。后期气温下降养殖端压栏增重情绪持续存在，大体重生猪存栏逐渐增多，且二次育肥间歇出栏，春节前生猪或有集中出栏现象，猪价或以降为主。

内容源自冻品行情。