“我们未来中国的养猪业一定是朝着规模化与集约化的方向发展，而且程度会越来越高。在这一过程中，养猪业面临的挑战依然存在，但同时也蕴含着机遇。那么对于中小企业来讲，我们唯有突破养猪技术革命，包括人才团队建设、技术创新、产业链整合等，再加上国家政策的扶持等，养猪仍具有广阔的发展前景”江西雪山牧业（集团）有限公司华传仙总监在做报告分享时说道。

2025年3月28日-29日，由猪好多网、北京猪好多科技有限公司主办的“2025集团猪企与规模猪场<成本-经营-管理>养猪产业峰会暨生猪产业<种猪＆仔猪供需创享>购销对接会”在南昌盛大召开。华传仙总监做关于《母猪场养殖成本拆解及经营管理经验分享》的报告。报告围绕母猪场养殖成本的拆解、养猪经营管理经验分享展开。

江西雪山牧业（集团）有限公司技术总监 华传仙

华传仙总监首先在报告中分享了猪场利润与成本的关系，强调猪场人员需具备经营者思维，要明白指标好不代表成本低，指标好也并不一定能给猪场带来更高的效益，未来养猪“成本管控”才决定企业经营的成败。

那么在当下养猪业步入微利时代的背景下，我们又该如何进行成本管控？

华传仙总监表示，进行成本管控首先要了解养猪生产成本的构成。养猪生产成本主要包括三大方面：直接材料成本、直接人工成本和制造费用。其中，直接材料成本在养猪里面占到比较大的一部分，包括种猪的折旧、母猪的饲养成本、公猪的精液成本，还有保育阶段或者育肥阶段的饲料成本以及防疫成本。直接人工主要包含所有的工人工资、绩效工资以及福利。制造费用主要是固定资产的折旧、财务费用、水电、维修、办公费用以及耗材等运行费用。

对于种猪的折旧成本，可以通过提高PSY来降低；对于母猪的饲养成本，可以通过降低淘汰率、提高繁殖效率来降低；对于仔猪的出生成本，可以通过折旧成本的降低，以及提高年产胎次，提高繁殖效率来降低。

对于仔猪的断奶成本，可以通过提高产房的管理来提高产房的存活率、提高健仔数、提高断奶重来降低。而对于后端保育育肥的成本，通过提高生长速度，提高饲料转化率、提高保育育肥的健康度来实现。

华总监表示，这一系列分析都是成本管控的有效措施，也是雪山牧业内部沟通交流的最多的一个话题。

关于未来养猪企业实现高质量发展，华总监也以雪山牧业集团为例，分享了雪山牧业正在进行和未来仍将继续采取的四大方向、五大举措及七大实施方案。

01养猪企业实现高质量发展四大方向

其一、战略方向与目标导向，比如制定企业五年规划；其二，风险管理与可持续发展，比如建立全面的风险管理体系，而非盲目扩张；其三，创新驱动与深化改革，推进数智化转型升级；其四，品牌建设与市场竞争力。

02未来养猪企业实现高质量发展五大举措

华总监认为，养猪企业实现高质量发展涉及多个方面，总结归纳起来，重点可采取以下五大举措：

一、技术创新。雪山牧业集团作为一家种猪育种企业，遗传育种技术一定要不断提升，不断提高母猪的繁殖率水平，包括后代猪的生长速度、饲料转化率以及做好种猪的测定工作；还包括生猪疫病净化技术的运用等。

二、两大管理模式升级。经营模式要从传统的饲养模式向规模化、标准化、智能化、信息化、生态化、业财一体化经营转变；养猪模式要推行生态化、健康化、集约化和资源化的养猪新模式。

三、产业链协同发展。华总监表示，未来养猪业的发展既需要与饲料生产、屠宰加工、肉制品加工等相关产业的紧密合作，还需要与种植业、渔业等协同发展，实现资源共享才能将成本降到更低。

四、环保与资源综合利用。如果要实现养猪企业的持续健康发展，必须考虑环境保护和资源化综合利用，这不仅仅是政策方面的高压，更多的是促进农业生态系统的良性循环发展。

五、人才与培训。高质量的养猪业还需要专业的人才队伍，企业可以采取引进措施、培训与学习活动，或者是通过激励的方式激发员工的内在潜力。

03未来养猪企业实现高质量发展七大实施方案

具体到生产环节的落地，华总监从七个方面做了分享。

一、品种改良。在种猪生产性能测定的基础上，做好种猪的育种分析，选出遗传性能最优秀的种猪。引入高产双阴种猪，进行育种选种选配，建立高产核心种猪群。数据显示，通过遗传改良技术，产仔数可提高0.8头、饲料利用效率提高0.2、瘦肉率可提高3%、达到上市体重的日龄缩短12天；每年每头商品猪可以获得改良的潜在利润为16元。

二、饲料营养与研发。猪场饲喂人员需定时对不同的猪群进行料肉比的比对，不断地进行饲料配方的优化，让料肉比达到最优。营养方面，公猪的繁殖营养要更注重如何来提高精液品质；母猪的繁殖营养要更注重如何来提高发情、泌乳量、产仔数等；保育育肥则是努力提高生长速度和饲料转化率。

三、生产管理。华总监表示，培育优质健康的后备种猪是非常的重要，后备种猪决定了终生的繁殖力，影响的是猪场未来2年甚至3年的成绩，雪山牧业集团每年补充后备大约40%。而要让优质的后备母猪发挥最大的潜力，就要通过环境控制（温度、湿度、饲养密度、通风量）、批次化均匀生产等方式使其优秀的基因得到最好的表达。此外通过满产率考核达成单场猪场最大出栏量。

四、生产SOP操作流程梳理与执行。一定要梳理生产环节各项操作流程SOP，包括后备母猪舍SOP、配怀舍SOP、分娩舍SOP、公猪站SOP、保育育肥SOP，并编写成册，规范员工的生产操作标准，指导员工提升工作技能。

五、猪病防控与净化。华总监强调，除了生物安全本身以外，制定疫病的监测也很重要。包括非瘟、蓝耳病、伪狂犬、猪瘟等一系列疫病的监测，甚至是疫苗也不能放过监测，防止使用到已经被污染的疫苗。防非决定能不能养猪，而蓝耳净化决定能不能养好猪。防蓝耳最关键的一点就是确保蓝耳毒株的单一性，华总监建议蓝耳苗切勿滥用。防蓝耳三大途径：后备猪入群前必须蓝耳病毒阴性，公猪的精液必须阴性，后备种猪的蓝耳病原筛查必须阴性。

六、业财一体化。成本是一把双刃剑，成本管控得好才能使产出大于投入，成本管控不是减少投入，而是让每一分钱花得值。企业需要建立非常健全的信息化管理，成本定额管理、找出偏差，改善措施必须落到“人、猪、舍”，分别改进。

七、人才队伍的稳定性。打造学习型组织，平时做好传、帮、带工作，也要走出去，多学习，多交流，留住人是我们养猪企业提升成绩的根本。

华总监通过分享母猪场养殖成本拆解及经营管理经验，为参会嘉宾带来了详实的、可复制的降本解决方案，大到企业未来战略发展方向，小到生产SOP操作流程，助力企业突破发展瓶颈，为行业转型升级提供可落地的行动指南。