（1）

山东济南一家有30年历史的烧饼老店生意十分红火，每天可以卖出4000份，薄利多销，供不应求；

近日，73岁的老板王贵钦在店门上挂出招聘信息：“月薪8千-1万2，本科生优先”。

据说，王老板年轻时开店，受到技术限制只好自学机械，发酵技术，发明了一套烧饼设备，经过数十次改进才让店铺扭亏为盈，但是依然没有脱离人工操作。现在，他希望能招聘到人才帮助自己优化技术和设备，改进成全自动的机器；

王老板觉得高学历的工人学习能力好，更有创造力，用高薪聘人才是值得的；

目前店里员工最高学历是大学本科，而且实际收入比招聘上写得还要高，日工资大概在400左右，高的达到600左右。

这个薪资在济南当地肯定是不低的，最关键的是一家不起眼的百年老店开出来的。

（2）

大多数人的概念里，会觉得找不到工作的人，一无所长的人才会去做烧饼，现在连做烧饼门槛这么高；

现在看来做烧饼也是需要门槛的，不是一个人随随便便都可以学会这门手艺的；

以前觉得白菜价满大街，现在连大白菜都吃不起了。

对比那些洋快餐店里，麦当劳，KFC，披萨店里的钟点工，累的都快窒息，每天工作九小时，一秒钟都不能停，动作稍微慢点就是一顿乱骂，最后算算账，除掉五险四金剩下千把块钱；

老字号的魅力开始崛起了。

洋快餐能风生水起，关键在于标准化生产；

而中华老字号崛起的真正魅力在于科技降低成本，让产品的边际效益为零，通过批量生产，扩大销量，成本无限降低，而生产者或者企业依然有丰厚利润；

人力总有上限，总有疲劳的时候，而机器可以24小时运转，用自动化设备代替人工，生产标准化产品，无限复制，利润就能指数化递增。

这样做的前提条件是，产品有销量，有销路，再把产量跟上就能利润最大化。

上海也有个葱油饼的老字号，阿大葱油饼，最近停业休息中，可能老板太累了；

阿大葱油饼完全是人工操作的，每天供不应求，门口排了长队；有些人看到排队太长，等不及，只能遗憾离开。还有些时候，店老板太累了做不出那么多，只能限量销售，超过以后没有了；

山东烧饼每天能卖4000个，而阿大葱油饼也很好吃，最多却只能卖百十个，这就是差距；

如果能采用机器操作，就能缓解这种危机，哪怕高薪聘用高科技人才也用得起；

而如果完全人工的话，人力的有限性，就打不开销量，也就无法实现利润最大化。

这是两个经营思路的对比，带来两种不同的生存局面；

一个大胆革新，一个停留原地；

一个承担成本，投资扩大生产，一个依然固守原地。

（3）

想要实现机器自动化，就要有能驾驭机器的人，人才这时候就发挥力量了；

网友感叹，看来不好好学习，连卖烧饼都没资格。

今天有一则清华妈妈语录：妈妈为什么逼我学习？

是为了你将来点餐的时候，可以不看价格。

是为了你在累的时候，随时可以打车回家。

为了你在外出旅游的时候可以住自己喜欢的酒店。

是为了你能选择自己喜欢的职业，而不是被迫谋生。

是为了你给父母花钱的时候，不再犹豫。

现在要再加上一句：是为了你将来能轻松选择卖烧饼的高薪。

完全用经济收入来衡量读书，学习的目的，不可取；

但是也不可否认，世俗社会对于人才的衡量还是通过高薪，经济收入，拥有的财富来衡量的；

用自己掌握的技能获得更高收入，理所当然；

在追逐读书目的和获得社会回报这两件事情上，无论哪一边都不能有失偏颇。

首先保证身心健全，拥有自己的人生追求和爱好；

然后有能力获取高薪，这样的自己谁不爱呢？

未来还会有更多打破常规的高收入岗位出现，亮瞎众人的双眼，但这就是现实；

因为创造带来高价值，有价值的人才有未来。

（作者：韩枫，华东师范大学/法国里昂商学院工商管理硕士，欧美企业人力资源总监，如果你看了这篇文章想要告诉我你的想法，欢迎留言给我）