新中国成立时，沂南县的工业基础基本为零，1948年，界湖酒厂创办，后改为国营沂南酒厂，为县内第一家国营工厂。

阳都府酒

因为沂南古称阳都，是智圣诸葛亮的故乡，辖内有著名的孟良崮，所以，沂南酒厂围绕着这些历史文化热点，大作酒文章，先后推出了沂南白干，阳都府，诸葛等系列产品，享誉省内外。

酒体特点：清澈透明，芳香浓郁，纯甜甘爽，回味悠长

因为当时粮食紧缺，国家大力倡导以薯类等为原料生产白酒，以满足人民群众的日常生活需求。所以在六七十年代，甚至到八九十年代，沂南酒厂生产以薯类为原料的白酒。这款阳都府酒，就是以瓜干为主要原材料生产的白酒。配料表上明确的写有：高粱、小麦、薯干和水。执行标准为省标：鲁Q78-86，酒精度为49±1

配料表中明确的写有：薯干

后来生产的诸葛亮福酒，配料表中也有薯干，酒精度数39度。这一时期，已注重开发诸葛亮这一历史名片。

诸葛亮福酒

生产标准为：Q/28NJC001-92

还生产过孟良大曲

红梁佳酿

诸葛特曲

禧酒

故城

鲁沂美酒

沂南曲酒

阳都美酒

90年代，沂南酒厂推出诸葛亮家酒系列，无论是酒品酒质还是产品定位都上了一个层次，一时间诸葛亮家酒成了沂南对外交往的一张名片，也是酒厂飞速发展的时期。

诸葛亮家酒

这时的诸葛亮家酒已是纯粮酒，配料中不再有薯干

独具的文化特色-诸葛文化

诸葛亮家酒与诸葛亮的渊源

运筹帷幄之中，决胜千里之外

后来这一时期，临沂几乎所有大小酒厂都被兰陵酒厂并购，沂南酒厂成了兰陵美酒股份有限公司沂南分公司。

沂南特曲酒

沂南特曲酒

后来，兰陵酒厂撤资，沂南酒厂又回到了沂南人民手中。后来经历了国有企业改制。再后来………