福建茶叶为什么会这么牛？是资本炒作还是真材实料

昨天围炉煮茶时，用的是7年的福建白茶，白茶有一年茶三年药七年宝的说法，所以就想有白茶来试试，看看到底是不是个宝？煮出来之后，感觉也就是那样吧，没有想象中的那么好。并没有喝出宝来，不知道其它茶友有没有用白茶来围炉煮茶过。

欢迎一起来交流。在和茶友聊天时，福建的茶叶为什么会这么牛呢？在近几十年，在某一时间段都会有某一福建茶风靡大江南北。到底是资本炒作还是有真材实料

也许你没有喝过福建茶，但是你肯定听过福建茶。十多年前的铁观音，大红袍风光无限，基本上每个茶叶店都会有铁观音，黄金桂这样的茶。

然后又到了金骏眉，无论是电视广告还是网络媒体，都能经常看到，一时间高端红茶成了金骏眉的代名词。

在铁观音，大红袍，金骏眉经过了市场的考验和大浪淘沙后，有的是慢慢淡出了茶叶店。像以前的合肥茶叶店，只要是卖茶的，基本上都会铁观音。可是现在一般只有大型的茶叶连锁店或是福建茶专卖才会有铁观音，一夜之间，好像消失了一般。

这几年的白茶，陈皮白茶又是进入了人们的视线，特别是从疫情开始，陈皮白茶，无缘由的火了起来。很多是通过网络媒体知道了这款茶。很多人在为白茶，在为陈皮白茶讲故事。这一点和普洱茶很相似。说白茶越陈越香，说陈皮白茶有什么特殊的功效。

福建茶为什么能长时间占据市场风口，是真的好喝吗？如果是真的质量好，为什么只能风光一时呢

说起铁观音，就不得不说到茶道茶艺，很多人学茶艺茶道就是从铁观音开始。很多人开始喝铁观音，都是在茶叶店看到茶叶小妹泡茶开始的，才知道原来茶叶还可以这么泡。铁观音属于乌龙茶，一二十年前，除了福建广东，很多人还是喝绿茶为主。喝过铁观音之后，才发现，原来茶叶还可以这么香。很多人就是被普洱茶的香气吸引。那时的茶友也没有想过什么高科技。

直到媒体的报道，人们才知道了真相，原来香气并不是茶叶本身的。真正的铁观音没有那么俗的香气。然后又是到了金骏眉，时间长了之后，人们慢慢发现，原来祁门红茶才是低调的奢华，没有高端红茶的噱头却有世界闻名的祁门香。也发现原来滇红茶也不逊色金骏眉。

说到白茶，虽然历史很悠久，可是以前喝的人并不多。就是茶饼这样的工艺，也是在看了普洱茶之后，才有的工艺。更别提什么几十年的白茶了。以前的人根本没有这么多闲工夫来存白茶。因为喝的少，所以厂家不会有大量的库存。在一些人的操作下，白茶也慢慢有变成金融茶的苗头，当白茶成了金融茶不知道是好是坏。

只要仔细观看的话，每一款茶流行时，背后都是有一股力量在推进。特别像广东福建更是深谙此道，有极其丰富的运作经验和资金。从普洱茶，昆仑雪菊，黑枸杞，白茶，都是能明显的感受到一股力量在推动。昆仑雪菊，黑枸杞也是风光一时，现在不说是一地鸡毛，但也是慢慢回归大众，茶友慢慢发现，原来也就是那么回事。