我去英国旅游，想着尝尝当地的特色菜。那天在伦敦找了家老牌餐馆，点了份鱼和薯条。端上来一看，油腻腻的薯条软趴趴，鱼的面糊厚得跟盔甲似的，咬一口满嘴油。真是奇了怪了！ 再试试他们的黑布丁，颜色乌漆嘛黑，口感像嚼橡皮，味道更是说不出的怪。再来个英式早餐，豆子煮得稀烂，香肠咸得掉牙，番茄居然是生的...我心里直犯嘀咕，这些东西怎么就成了招牌菜呢？

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地狱厨神一个选手把炸鱼薯条当拿手菜端了上来，戈登拉姆齐气的脸都绿了，说这虽然是我家乡菜，但这是高档餐厅……

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看视频一英国老头做午餐 一片面包涂点黄油加片很薄的烟三文鱼片 几条生西洋菜 几颗小番茄 很小的还要用刀叉切 巴掌大一片面包也要刀叉切来吃 真特么脱裤子放屁

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随着第一次工业革命的发展，现代工厂建立，工人家庭因为忙于工作而能耗费在烹饪上的时间减少，所以会带来罐头速热食品的流行与厨艺倒退。这是一种人因环境变化而无奈选择的被动改变，而“人家没有把时间用在烹饪上，去搞工业革命”这种说法就跟英国人为了工业化的进程自愿厨艺倒退一样

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英国的气候只有畜牧业发达，牛羊肉奶制品多，靠海有鱼吃！蔬菜水果都不盛产！菜单简单，不过只要有钱，很多华人超市什么都有！

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永远忘不掉二十年前去伦敦，看着菜单点的，英文看得懂，然鹅，端上来一坨翔一样的东西，上面有一条不知是什么做的肠 那味道，没法形容。对英国美食荒漠有直观的认知

小编有话说

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