老两口先后确诊胃癌，竟是因为它！

今年7月20日，都市报道发布了一则骇人的新闻，陈大爷两口子先后确诊胃癌！

这两个老人平时身体还算健康，也没有什么不良嗜好，所以没什么大病大灾。

然而有一段时间，陈大爷经常出现反复的胃痛现象，到医院去检查才发现，竟然得了胃癌！

可日子没过多久，他的老伴同样出现了相似的症状，也被确诊了。

陈大爷对此困惑不已，赶忙向医生询问病因，可让人意外的是，“罪魁祸首”竟是家里的冰箱！

原来老两口一辈子勤俭持家，平时没吃完的饭菜也从不浪费，从冰箱里拿出来热一热就又是一顿。

正是这些长期放在冰箱里反复食用的剩菜剩饭，导致这样的“悲剧”发生。

对此，老两口怎么也没想到，这种习以为常的生活习惯却成了危害健康的大敌！

其实这种生活习惯在很多家庭里都存在，但是大多数人都认为，把没吃完的食物放在冰箱里就能很好的保鲜，殊不知，这些食物长期放在冰箱里，百害而无一利！

哪些食物不宜长期放在冰箱里

1.腌制和加工肉制品

在平常生活中，一些腌制和加工肉制品，比如常见的火腿、培根等，这类食物因为独特的风味和保存的便捷性，很多家庭也都喜欢拿来放在冰箱里作为常备食品。

然而很多人却不知道，这些食物在制作的过程中会添加很多防腐剂，比如硝酸盐和亚硝酸盐，这些化合物在特定的条件下，比如长时间储存，反复解冻或者高温烹饪等，会转化为致癌物质——亚硝胺。

长期在这种有害物质的侵袭下，会增加患胃癌的风险，所以一定要适量忌口，选择新鲜的肉类烹饪，并合理的进行储存，不要长时间存放和反复解冻。

2.家常剩饭剩菜

其次，在现在忙碌的生活中，很多家庭难免也会留下一些剩菜剩饭，而这些五味杂陈的剩菜就被直接放进了冰箱进行冷藏保存。

但是要注意的是，这些剩菜剩饭当中，尤其是富含蛋白质的食物，在冰箱里非常容易滋生细菌，比如沙门氏菌、大肠杆菌等，即使冷藏也无法完全抑制它们繁殖。

此外，剩饭剩菜中的亚硝酸盐含量也会随时间增加而上升，进一步增加致癌风险，所以吃饭时最好一次性吃完，尽量不要留隔夜菜。

如果需要保存的话，应选择密封的容器，并在冷藏条件下不超过2天，冷冻条件下不超过3个月，食用前需彻底加热至中心温度达到70℃以上，达到杀灭细菌的效果。

3.乳制品

常见的乳制品包括牛奶、酸奶、奶酪等，它们虽富含营养，但一旦过期，不仅营养价值大打折扣，还可能滋生有害菌，比如霉菌、细菌等。

这些微生物以及产生的毒素对人体的胃黏膜有直接的损害作用，长期喝含有这些有害物质的饮品，可能诱发胃炎、胃溃疡，甚至增加胃癌的风险。

4.高糖高盐食品

值得一提的是，高糖高盐食品，比如含糖饮料、蜜饯、腌菜等，虽然不直接致癌，但长期大量食用会破坏胃黏膜的保护屏障，促进胃酸分泌，增加胃炎、胃溃疡等消化系统疾病的发生率，这些疾病若得不到及时治疗，可能进一步发展为胃癌。

5.未完全密封的果蔬产品

最后就是未完全密封的果蔬产品，果蔬中含有丰富的维生素、矿物质和膳食纤维，然而，倘若果蔬在冰箱中没有做好密封保存，容易和冰箱内其他食物交叉污染。

特别是当果蔬表面有破损时，细菌更容易侵入并大量繁殖，这些细菌产生的毒素可能对胃黏膜造成损伤，长期下来，就会增加胃癌的风险。

因此，这些平时不经意的生活习惯，确实会影响到我们的健康，那么胃癌来临都有哪些症状表现呢？

胃癌来临前的信号

首先就是消化系统方面出现异常，比如原来胃痛的症状突然发生变化，从规律性胃痛变为无规律的持续性疼痛，或者疼痛加剧、难以缓解，尤其是当口服胃药无法缓解症状时，要高度警惕胃癌的可能性。

其次就是频繁出现反酸、烧心等症状，且症状逐渐加重，这可能是在提示胃黏膜受损严重，需警惕胃癌的发生，虽然这些症状在良性胃病中也常见，但如果逐渐加重，胃部疾病会接踵而来。

再者就是在短期内出现食欲不振和体重下降的现象，并且可能伴随着营养状态不佳、身体疲软无力等症状，这些都是胃癌来临的表现，如果胃癌进入晚期，在腹部甚至会长出又硬又大的包块。

最后就是平常上厕所的时候，出现黑便和血便的情况，一般情况下，这种现象只有在吃一些特殊的药物时才会出现，可如果本来就有肠胃病的人有此症状，要高度警惕，可能就是胃癌。

因此，在生活中，我们一定要注意这些疾病隐患，那么在生活中，该从哪些方面去预防胃癌的发生呢？

生活中如何预防胃癌的发生

首先要调整一个合理的饮食结构，保证营养的同时，还能增强身体免疫力，以一个强健的体魄去预防和“对抗”胃癌。

并且注意减少高危食物的食用次数，少食或不食腌制食品、烟熏、油炸、油煎的鱼、肉等，这些食物中往往含有较高的亚硝胺类化合物和多环芳烃化合物，都是胃癌的发病因素。

其次要保持一个良好的生活习惯，规律作息，不要老是晚上熬夜，导致身体天天过度劳累，并且尽量戒烟限酒，再搭配适量的运动，这些好习惯都有助于增强体质和免疫力，预防胃癌的发生。

最后就是最好到正规医院进行定期体检，目前医学上的一些胃镜检查、X线等肠胃检查，能及时有效的发现胃部是否存在疾病，进行针对性的治疗，以免病情出现恶化成胃癌的可能。

值得一提的是，一定要保持一个积极的乐观心态，长时间陷入不良的焦虑情绪或者生闷气，只会损害自己的身体健康，降低预防疾病的免疫力，所以这一点也一定要切记。

结语

总之，冰箱作为现代家庭生活的必需品，学会正确使用和储存食物至关重要，通过了解冰箱中一些久置食物的危害，避免冰箱在不经意间成为癌症的“帮凶”。

因此，我们一定要提高健康意识，摒弃生活中的不良生活习惯，维护肠道健康，才能从根本上降低胃癌增加的风险。