推荐食谱:麻酱油麦菜
说到沙拉第一想到的是那种不是奶酪、就是蔬菜的看着挺好吃完感觉没吃的东西,今天来整个中式口味的。
食材:油麦菜、糖、醋、香油、白芝麻
做法:
1、油麦菜洗净,沥干水分,洗蔬菜的要点就是放点面粉,菜放水里浸泡10分钟再冲干净就好了
2、芝麻酱一大勺,再放半勺糖、半勺醋、半勺香油,最后再加入适量温水,慢慢搅拌至浓稠流动的状态
3、淋在油麦菜上,撒上白芝麻就可以了。略微不轻食,但吃起来是真的爽,油麦菜的清新配上麻酱的香浓,脆爽的蔬菜咀嚼感搭上麻酱裹满整个味蕾。
二、百合推荐食谱:莲子百合猪骨汤
最近天气变化无常,又湿又热又燥又凉,脾胃能力弱的宝,稍微有点风吹草动容易感冒!失眠多梦 熬夜的可以多喝莲子百合猪骨汤。
食材:猪骨350克、山药1根、百合15克、莲子20克、红枣3个、枸杞、陈皮1块、姜片、椰枣1-2个(按个人喜好放)
做法:
1、莲子、百合洗净浸泡20分钟,红枣去核陈皮刮囊备用。
2、山药削皮切块备用,猪骨冷水下锅焯水洗净浮沫备用。
3、所有食材一并放进汤锅里,加入适量清水煲1小时,出锅前加适量盐调味即可。这道汤清淡又清补,秋冬季节的你值得拥有!一家大小都能喝!
三、黑木耳推荐食谱:西兰花胡萝卜炒黑木耳
食材:西兰花、胡萝卜、木耳、芹菜梗、姜、生抽、素蚝油、胡椒粉、盐、白芝麻
做法:
1、西兰花切小朵,胡萝卜切片,姜切末,芹菜梗切末。
2、锅里煮开水加油、盐,放入西兰花、胡萝卜、木耳煮2分钟捞起来备用。
3、锅里热油,爆香姜末、芹菜末,放过水后的西兰花、胡萝卜、木耳,翻炒。
4、加生抽、素蚝油、胡椒粉、盐调料,翻炒均匀即可出锅。可以撒上芝麻使味道更加鲜美。
四、白萝卜推荐食谱:素烧白萝卜
食材:白萝卜、葱姜蒜、蒜末、香菜、盐、糖、生抽、老抽、蚝油、醋
做法:
1、白萝卜去皮切块,锅中加入清水,水开后下入萝卜块煮5分钟左右把萝卜煮熟,捞出备用。
2、切一点儿葱姜蒜炝锅用,一点儿蒜末和香菜出锅时加。
3、调个料汁:盐、糖、生抽、老抽、蚝油、醋各适量,再加半勺淀粉,2勺水,搅拌均匀备用。
4、锅中加入一点油,油热下入葱姜蒜煸炒出香味儿,下入焯好的萝卜块,加入调好的料汁,翻炒一下让萝卜吸收料汁的味道,调小火盖盖焖煮片刻,出锅前撒上蒜末和香菜。
五、马蹄推荐食谱:粒粒马蹄爽
食材:马蹄250克、清水1000毫升、黄冰糖80克、马蹄粉40克
做法:
1、马蹄去皮洗净后拍碎再切成小丁略带颗粒;
2、锅里倒入1000毫升清水和黄冰糖煮至化开,倒入马蹄煮沸约5分钟。
3、用50毫升冷水和40克马蹄粉搅拌均匀,边搅拌边倒入煮好的马蹄水中,即可完成!晾凉后放入冰箱冷藏后喝,口感更佳。
六、枇杷推荐食谱:苹果瘦肉枇杷汤
食材:鲜枇杷100克、苹果或雪梨1个、百合10克、南北杏10克、瘦肉200克、蜜枣1个、姜片
做法:
1、鲜枇杷去皮、去核,切小块备用。
2、苹果去核切块。瘦肉切小块。
3.、将食材倒进锅里,加4-5碗水左右,慢炖2小时,加盐调味即可。生津润燥,养阴润肺,清心安神。