文|菁妈

河南8个月的宝宝吃馍后误入气管导致窒息昏迷9天，妈妈痛哭流涕！

孩子从6个月开始添加辅食，一直吃的是软烂的食物，到了孩子两岁了还是吃比较软烂的食物，最后发现孩子说话结结巴巴的，甚至不太会说话，再去医院一看医生就说孩子因为长期吃软烂的食物，咀嚼能力没有得到足够的锻炼，导致孩子说话发音是比较困难。

孩子在添加辅食的时候不仅仅是补充营养，而且还会影响到孩子的生长发育，影响到孩子的健康，影响到孩子的说话，甚至会影响到孩子的生命安全，所以给孩子添加辅食，家长一定要牢记一些原则。

原则一：添加辅食的时候一定要以奶为主

孩子在一岁之前以奶为主，每天喝800毫升左右的奶，一天三餐主要是喝奶，只是在两餐奶之间给孩子添加辅食。

因为孩子在一岁之前胃肠的消化能力比较弱，这时候喝奶能够给孩子补充更多更容易吸收的营养，才能满足孩子的生长发育。

孩子在一岁之前，要保证孩子的奶量，千万不要喧宾夺主，让孩子一天三餐吃饭菜，但是到了一岁之后就要转换过来，一岁之后孩子一天三餐吃饭菜，少量的喝奶。

原则二：循序渐进的原则

所谓的循序渐进一个就是孩子食物的性状要循序渐进，先从软烂的泥糊状食物慢慢到有一点点颗粒状的小颗粒状食物，再到颗粒稍微大的食物。

还有就是量的循序渐进，孩子刚开始是少量的吃，慢慢的量会越来越大。

最后是种类的循序渐进，从一种慢慢的到多种。

所以孩子添加辅食是有一个过程，比如孩子在8个月之前要给孩子吃稍微软烂的食物，不要给孩子吃硬的米饭或者说是比较硬的馒头，万一孩子没有咀嚼，不小心吃进去呛到气管，可能就会导致窒息。

原则三：孩子的第1种辅食有三种选择

最新的《中国7-24月龄婴幼儿平衡膳食宝塔》就提到，孩子刚开始添加辅食的时候可以添加肉泥，肝泥或者是高铁的谷类食物。也就是可以给孩子一开始就吃肉泥或者是肝泥，或者说是铁含量比较高的米粉。

但这三种其实都是泥糊状的食物，也就是刚开始给孩子吃的时候，主要是泥糊状的食物。

原则四：不要强迫孩子多吃

“宝宝吃一口再吃一口”，很多家长在给孩子喂辅食的时候就喜欢有这样的动作，但其实强迫孩子进食不是一个好习惯，孩子吃多了容易导致孩子肥胖，而且孩子还体会不到饥和饱的感觉。

给孩子添加辅食要按照孩子的需求来制定，就像我们大人，有些人一餐要吃三碗饭，有些人一餐只能吃半碗饭，不要强求孩子吃多了，也不要过多的限制，吃少了也不要强制。

原则五：清淡饮食

孩子在一岁之前，辅食中不需要添加调料品，无论是盐还是酱油，还是各种味精、鸡精等等，这些调料品都不需要添加，而糖也不需要添加，要养成孩子清淡饮食的习惯。

孩子如果是吃得比较素，可以偶尔的滴两滴油，比如说芝麻油，亚麻籽油这些都可以，但是不用给孩子吃盐，也不用给孩子吃糖，引导孩子清淡饮食。

原则六：锻炼咀嚼的原则

孩子到6个月开始添加辅食的时候，无论有没有牙齿，家长在给孩子添加辅食的时候，都别要求孩子吃得太快，而是引导孩子要咀嚼，比如说在喂辅食的时候，家长自己咀嚼口香糖让孩子知道，原来吃饭的时候是要咀嚼的。

孩子锻炼咀嚼不仅仅可以帮助更好地研磨食物，更重要的是锻炼孩子咀嚼的肌肉，而且有助于孩子以后说话和发音。

原则七：预防孩子肥胖

《儿科学》就提到孩子在一岁之前长胖的话，大部分长的是脂肪细胞的个数，以后长大会更难减肥。所以我们从孩子添加辅食的时候，就要注意给孩子添加的是清淡的，少油的，低脂肪的，高蛋白的食物，预防孩子肥胖。

至于详细的辅食要怎么添加？《辅食每周吃什么》告诉你。

这本书有几大亮点

亮点一：作者很专业，有多重身份

作者刘长伟是南京某三甲医院营养科的医生，同时也在线上科普各种关于儿童营养的知识，拥有上百万的粉丝，写过好几本关于儿童营养的书籍，在市场上的反馈都特别好，可以说是非常的专业和权威。

亮点二：总结详细

书里面会详细的告诉家长们，在给宝宝吃辅食的时候要遵循哪些原则，要避免哪些误区以及要给宝宝准备什么样的工具等等这些也都写的很详细。

亮点三：分段编写

从宝宝6个月到3岁每一个月龄的辅食要怎么安排？每一周每一餐吃什么都帮家长们分别编写出来了，家长只需要按照自己孩子的月龄去选择对应的食谱，去做给孩子吃，就能避免孩子吃错。

而且里面的每一道辅食都有很详细的制作方法，需要用到哪些原材料？需要用多少克？以及要如何处理这些食材，如何烹饪？这些也写得很详细。

可以说家长买回来这本辅食书照着上面的步骤去做，就能做出色香味俱全的，适合孩子吃的辅食，让孩子吃了长得快，更聪明。

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