甜甜糯糯的红薯蛋挞，外香里糯，奶香味十足，做法步骤操作如下：

一提前备好材料，做好准备工作

- 新鲜红薯、健康燕麦、鸡蛋牛奶液、柠檬汁、空气炸锅

二创意制作步骤，轻松打造美味佳肴

1. 薯泥制作：先将红薯蒸熟压成细腻的薯泥（根据个人口味可以适量加入糖调味至顺滑）。

2.将燕麦片加入薯泥中，揉把揉把，揉成面团。

3. 蛋挞液调配：两个鸡蛋打入碗中，加入100毫升牛奶、几滴柠檬汁、一勺糖搅拌均匀，过筛去除杂质，确保蛋液细腻。

4馅料结合：将薯泥捏成蛋挞皮的模样，先把薯泥制成的蛋挞皮放进空气炸锅160℃八分钟，后倒入调配好的蛋液再次放入空气炸锅温度设置180℃，约烤制20分钟即可。

4. 美食呈现：待表面金黄，取出略微放凉片刻，香糯的红薯燕麦蛋挞便完成了。

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