秘制鸡公煲

吃饱饱哦 2025-03-13 22:03:34

今日分享来啦❤️❤️❤️

秘制鸡爪煲😋满满一锅都是自己爱吃的😋😋😋

大虾裹满酱汁,鸡翅外焦里嫩,玉米香甜可口,土豆粉糯软烂,吸满汤汁贼软烂,特别下饭,太解馋了~

❤️食材准备:

鸡脚、鸡翅、大虾、玉米、土豆、冰糖、八角、香叶、干辣椒、豆瓣酱

❤️详细教程来喽:

1⃣️鸡脚、鸡翅冷水下锅,加入姜、葱、料酒焯水,马铃薯洗净切块,热油下锅炸至金黄色

2⃣️大虾剪虾头、挑虾线洗净,热锅冷油倒入大虾煎至变色

3⃣️热锅冷油放入冰糖炒出糖色,倒入鸡脚、鸡翅翻炒均匀上色

4⃣️热锅冷油放入姜、葱、蒜、八角、香叶、干辣椒炒出香味,倒入鸡脚、鸡翅,倒入啤酒1罐、开水2碗,大火煮开后转小火煮45分钟

5⃣️倒入大虾、马铃薯、玉米,淋入酱汁:生抽2匙、老抽1匙、蚝油1匙、豆瓣酱1匙,大火煮出开后转小火煮10分钟,出锅前撒入少许葱花就可以了~

家人们喜欢啥放啥,满满一锅吃的好满足啊😎😎😎

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