遂潼一家亲,E网E相连!遂潼网络达人遂宁非遗采风之旅纪实

渝帆行摄 2024-12-14 01:05:54

遂潼一家亲,e网e相连!日前,遂宁和潼南两地网络达人相约遂宁,走进遂宁大英、安居等地,焦聚遂宁非遗文化,先后走访了遂宁的竹编文化、坛子肉、状元蹄、卓井筒、汉陶等非物质文化遗产,深刻感受到了遂宁传统文化的厚重与璀璨,下面一起来看看:

海龙凯歌:乡村振兴的标杆

首站我们来到遂宁海龙凯歌,这里不仅是遂宁乡村振兴的标杆村,更是一个依托沼气文化和公社文化的农旅综合体。它于安居区常理镇海龙村,由共富之园、凯歌公社、幸福乡村三大组团构成,以海龙村的自然生态为本底,集沼气文化底蕴、特色产业发展、旅游资源为一体,融合文、农、旅三大产业元素,是一个地方特色鲜明、地域优势明显、规模效益突出的乡村振兴示范地、幸福生活先行地、学思践悟首选地。在这里,我们不仅体验了80、90年代的沼气照明、沼气煮饭,还感受了当时劳动人民的勤劳和智慧,仿佛回到了六、七十年代的人民公社。

竹编文化:赵勤与青竹共舞

在海龙凯歌的农耕文化馆,给我们印象最深的莫过于村里的非遗文化,其中又以遂宁竹编为代表,它选用当地优质茨竹为原料,经过去青、排版、分层、拉丝、防霉、防蛀、上色等数十道工序处理,制作成细如发丝、薄如蝉翼、透明晶莹的各类作品。

在现场 ,我们遇到了遂宁竹编的传承人赵勤,他从13岁便开始从事竹编工艺,以竹为墨,致力于竹编技艺制作与研究,并与中国传统绘画艺术相结合,让遂宁竹编制作技艺得以传承。他创办了遂宁市灵广竹艺坊,传承民间工艺,发扬民族文化,他的竹编作品《清明上河图》《观音图》等特色竹编工艺品多次荣获国内外各级博览会金奖。

刀哥坛子肉:舌尖上的遂宁

第二站,我们来到遂宁的刀哥坛子肉,这道美食以其独特的制作工艺和醇厚的口感而闻名遐迩。在没有冰箱的年代,当地老百姓杀年猪之后,将年猪肉经过腌制、熏烤、炖煮等多道工序之后,放在坛子中保存,不仅可以延长肉类的保鲜时长,还形成了独特的存储工艺,这便是著名的刀哥坛子肉。

状元猪蹄:文化与美味的结合

状元蹄以其色泽红亮、口感软糯、味道醇厚而著称。相传,它曾是古代状元们进京赶考时的必备美食,寓意着“金榜题名、步步高升”。如今,状元猪蹄已成为遂宁的一张美食名片,吸引着无数食客前来品尝。猪蹄色泽红润,柔嫩细滑,轻轻一抿即可脱骨,浓郁的酱香味在唇齿间绽放,回味悠长。

卓筒井:中国古代第五大发明

在大英县,我们参观了被誉为中国古代第五大发明的卓筒井。这项北宋庆历年间的伟大发明,是人类发明最早的小口径钻井技术。它用木制碓架子套铁质圜刃形钻头,以冲击式方法向地下深处开凿的用竹子做套管的盐井。在卓筒井遗址,我们有幸亲眼看到此技艺的传承者制盐的工艺流程,包括汲卤、晒卤、滤卤、煎盐等,制盐工艺流程详密精细。

大英汉陶:千年文化的传承

随后,我们来到了大英汉陶博物馆,这里系统展示了丰富的大英汉陶文化。汉陶博物馆分为汉风民俗、车马出行、青铜鼓韵、古墓复原四个展区,展出的文物包括祭祀俑阵、汉风民俗、陶动物、厨房、青铜古韵等几个部分,文物形象生动逼真,涉猎全面,构成了一幅生动的汉代立体画面。

后记

此次遂宁非遗文化采风之旅让我们收获颇丰。我不仅领略到了遂宁丰富的非物质文化遗产和深厚的文化底蕴,更感受到了遂宁人民对传统文化的热爱与传承。海龙凯歌的沼气文化和公社文化、安居竹编的精湛技艺、卓筒井的钻井技术、坛子肉和状元猪蹄的美食文化以及汉陶的辉煌成就,皆已成为我们记忆中最宝贵的财富。

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