11月28日至12月1日

第二十一届中国国际农产品交易会

在广东省广州市

中国进出口商品交易会馆举行

蔡甸莲藕

作为武汉优质农产品的“金字招牌”

亮相大湾区展台

凭借实力“圈粉”

交易会上

蔡甸企业

武汉绿乐农业科技有限公司

带来的天然藕粉“偶吸”和藕条

也深受渠道商的赞赏

展现蔡甸莲藕加工领域

丰硕成果

蔡甸莲藕有着1000多年的种植历史，是中国莲藕人工栽培的起源地，蔡甸所产莲藕质优、色白、煨汤味道鲜美。

近年来，蔡甸区不断加快莲藕产业的整体提档升级，聚焦保护传统品种、挖掘品牌价值、强化地标保护、加大品牌宣传、深化科技研究，目前，蔡甸莲藕形成早、中、晚不同熟性，覆盖凉拌、炒食和煨汤等不同消费习惯的全系列品种。

在产品结构上，由单一的莲藕产品向鲜食籽莲、藕带莲、观赏莲等多样化方向发展。在精深加工上，现有从事莲藕生产加工的新型农业经营主体30多家，获得保鲜莲藕、保鲜莲子、藕汤罐头等产品专利12项。在品牌建设上，蔡甸区成功创建中国特色农产品（莲藕）优势区，“蔡甸莲藕”受国家级地理标志产品保护。

如今，蔡甸莲藕种植面积超10万亩，年产量15万吨，年产值18亿元以上。

来源： 蔡甸融媒