方便面，不要总是泡着吃了，把雪碧倒进方便面里面，出锅瞬间变美食。今天给大家分享泡面不一样的新吃法，很多人都没有这样吃过，更没有这样做过，夏天要是这样做着吃，香辣开胃，营养又好吃。

首先我们准备一点配菜，几颗大蒜，用刀将它压扁，大蒜这样用刀压一下更能激发出蒜香味，全部压扁之后再切成蒜末，切好以后装在碗中备用。小葱葱白切段和大蒜放在一起，剩下的葱叶切成葱花，切好之后分开来放在小碗中备用。喜欢吃辣的准备四个小米辣，切成小圈，切好之后装在碗中备用。小把香菜切段备用，准备一根黄瓜切丝，全部切好之后装在碗中备用。接下来准备一小把的小白菜，放在清水里面，用手一片一片地将它清洗干净。

洗干净之后控干水分，在锅里倒一点油，然后倒入一勺花生米，开小火把花生米慢慢的炒香。我们在炸花生米的时候一定要冷油下锅，就这样开小火慢慢的翻炒，让其受热均匀，如果火太大，表面已经烧黑，但是里面却还没有熟，吃起来不够脆。炸到锅里的花生米发出噼里啪啦的声音，枣红色就差不多了。这个时候就不能再炸了，如果花生米火候掌握不好，就容易发苦。接下来将花生米全部端出来，倒进漏勺中沥干里面的油，放在盘中控油备用。

接下来准备两包方便面，开水放入锅中。把方便面煮熟，用筷子将它划散，把方便面煮至八成熟就差不多了，然后用漏勺将方便面控水捞出，放进提前准备好的凉水中自然过凉，这样过凉的方便面吃起来更加劲道爽滑，而且不会粘连在一起。过凉以后，再将它捞出，放在漏篮中沥干水分，控水之后放在大碗中备用。调料碗中加入一勺芝麻，再加一勺辣椒粉，把炸花生米的油再次倒进锅中，放入一小把的花椒。开中小火把花椒炒香，把花椒的香味炒出来之后，将花椒用铲子铲出来不要。

然后再将花椒油浇在上面，再加一小勺食盐，两勺生抽，一勺白糖提鲜，一勺香醋，再加一勺蚝油，然后用勺子搅拌均匀，这样的万能料汁就调好了，不管是拌面，拌凉菜都非常好吃，做海鲜的时候用来蘸酱也非常的好吃。搅匀后先放一旁备用调汁，拌好之后在方便面里倒入200克的雪碧。然后用筷子搅拌均匀，让方便面吸收雪碧的香味。拌匀后先放一旁腌制五分钟。

接下来锅中烧水，把小白菜倒进锅中，将小白菜烫熟，小白菜烫的时间不宜太长，变色之后就用筷子将它捞出，放在方便面里面。然后把黄瓜丝倒进来，香菜也加进去，炸好的花生米，少许葱花，再把刚才调好的料汁倒进来，抓拌均匀就可以开吃了，不着急吃的也可以放在碗里面腌制几分钟，这样一道非常好吃的雪碧拌面就做好了，接下来装入一个好看一点的盘子中。里面的料汁也全部倒进来，这样拌出来的方便面非常的劲道，里面的花生米吃起来特别香，这样拌出来的方便面里面加上了自己喜欢吃的蔬菜，营养非常的丰富。像这样的夏天，天气一天比一天热，做上这样一道非常好吃的凉拌方便面，不管是作为早餐还是宵夜都非常的开胃。