春节是最重要的传统节日之一，家家户户都会准备各种年货，来迎接新年的到来。干果作为年货中的常见选择，不仅美味可口，还富含营养，深受人们喜爱。

在购买干果时，需要注意一些细节，因为有些干果，可能并不像它们看起来那么诱人。以下是四种不建议购买的干果，这些干果，甚至连干货店老板自己都不吃。

1.漂白过的核桃

核桃是一种营养价值极高的干果，富含蛋白质、不饱和脂肪酸和多种维生素。然而，市场上有些核桃为了看起来更白、更有光泽，会用化学物质，如过氧化氢或氨水，进行漂白处理。

这些化学物质，虽然能让核桃的外壳，看起来更漂亮，但长期食用，可能会对呼吸系统，造成伤害，甚至降低人体抵抗力。

因此，购买核桃时，应选择外壳颜色自然、有自然纹理的产品，避免那些色泽，过于鲜艳的核桃。

2.糖精瓜子

瓜子是春节期间，最受欢迎的零食之一，但市场上有些瓜子，为了降低成本，会使用糖精钠和甜蜜素来增加甜味。

糖精钠的甜度，是蔗糖的400倍，但不含热量，因此成本较低。然而，长期食用糖精钠超标的食品，可能会对健康造成不良影响，甚至增加某些疾病的风险。

建议购买原味瓜子，这类瓜子的外壳，白色条纹分明，凹痕明显，且没有滑腻感，吃起来有自然的清香。

3.散装腰果

腰果，是一种美味且营养丰富的坚果，但散装腰果往往容易吸潮，导致变软、变质。此外，散装腰果，在储存和销售过程中，容易受到污染，卫生状况难以保证。

相比之下，密封包装的腰果，能够更好地保持其新鲜度和口感，减少变质的风险。因此，购买腰果时，建议选择密封包装的产品。

4.陈年干果

干果的保质期有限，陈年的干果，不仅口感变差，营养价值也会大打折扣。一些不良商家可能会将陈年的干果，重新包装后出售，消费者如果不注意，很容易买到这类劣质产品。

为了避免买到陈年干果，购买时要注意，查看生产日期和保质期，尽量选择近期生产的干果。

选购干果的小贴士

除了避免购买以上四种干果外，还有一些通用的选购技巧，可以帮助挑选到优质的干果。

尽量选择原味的干果，因为它们没有添加过多的糖、盐或化学添加剂，更健康。其次，要注意干果的外观和气味，优质的干果颜色自然，没有异味。

购买时，尽量选择信誉良好的品牌和商家，避免购买来路不明的产品。

春节是家人团聚、享受美食的时刻，选择健康的干果，不仅能增添节日的喜庆氛围，还能为家人提供丰富的营养。

在购买干果时，多留心、多比较，就能避免买到劣质产品，让家人吃得更放心。