中华饮食文化中的养生精髓肯定少不了各种汤汤水水咯,尤其是广东师奶,没有几道拿手靓汤都不好意思说自己是广东人咯,一煲妈子靓汤打理着全家人的身体健康。
今天先分享10款适合女性调理身体的经典炖汤,滋养身体还好好喝!
红枣银耳莲子汤
严格来说这算是糖水,还不算汤水,但确实是非常经典的润燥组合,胶质丰富,口感清甜。
选材也是有讲究的,银耳选福建古田的,红枣用新疆产的,莲子当然是湖南湘莲,银耳泡发撕小朵,莲子去芯,与去核后的红枣同炖1小时,出锅前加少少冰糖。
皮肤干燥、熬夜人群,春秋季,每周2-3次更佳,需要注意的是糖尿病患者可以不加冰糖。

当归生姜羊肉汤
大多女性在秋冬季的手脚都会冰冰凉凉的,这款汤主要是温补驱寒哦,冬季每周喝都不为过,特别适合体寒及经期后的女性,部分体质偏燥热的就不适合了哦。
羊肉焯水后与当归、生姜、枸杞慢炖2小时,加盐调味。

花胶玉竹鸡汤
花胶又叫鱼胶,富含胶原蛋白,滋阴养颜,适合产后恢复、面色暗黄女性,感冒期间暂停食用。
花胶提前泡发,与老母鸡、玉竹炖3小时,加盐调味,喝汤前先撇掉面上的肥油。

四物乌鸡汤
传统养血配方,温和调理,气血不足、经期不调的女性在生理期结束后连喝3天效果最好;孕妇不可以喝哦。
当归10克、川芎8克、熟地黄15克、白芍10克,浸泡30分钟,与乌鸡同炖3小时。

木瓜鲫鱼汤
低脂高蛋白,清润通乳,哺乳期女性和水肿体质的姐妹的可以经常喝哦。
鲫鱼煎至两面金黄,加木瓜块、清水炖40分钟,对鱼腥敏感者可多加姜片。

山药茯苓排骨汤
健脾祛湿,增强消化功能,适合脾胃虚弱、易疲劳的上班族。
排骨焯水后与山药、茯苓炖1.5小时,如有便秘者减少茯苓用量。

黑豆核桃猪尾汤
补肾乌发,补充优质脂肪,适合有脱发烦恼、腰膝酸软女性。 肥胖人群和高血脂人群少食猪尾。
黑豆提前浸泡,与猪尾、核桃仁炖2小时。

海底椰无花果瘦肉汤
清肺润喉,缓解秋燥,适合长期用嗓、咽喉不适的小姐姐哦,秋季每周2次,效果杠杠的。
猪瘦肉切块与海底椰、无花果干同炖1.5小时即可,腹泻时慎用无花果。

莲藕花生猪蹄汤
补铁养胃,胶质丰富,贫血、胃寒的女性每周饮用一次,但是痛风患者少饮。
猪蹄半只、焯水后与莲藕、花生炖至软烂。

苹果雪梨南北杏汤
酸甜开胃,润肠通便,最适合便秘、消化不良者。
苹果、雪梨去核切块与南杏、北杏、去核红枣、猪腱肉炖1小时。

用一碗用心炖煮的汤,宠爱自己的胃与身心吧!