鳙鱼越冬水位调控，冰层监测技巧，寒地池塘管理，老技术员笔记

在北方寒冷的冬季，养殖鳙鱼可有着不少讲究。鳙鱼啊，这可是咱们池塘里的宝贝，个儿大肉多，市场价值可不小。一般来说，在寒冷地区，像东北这嘎达，一年里有好几个月都得操心鳙鱼的养殖。好多养殖户都面临个头疼的事儿，那就是怎么让鳙鱼安全越冬。

在咱当地，就拿老陈家池塘来说，以前养鳙鱼老是过不了冬。这老陈啊，一开始根本不知道水位调控这事儿的重要。后来听了一个老技术员的建议，才知道水位对鳙鱼越冬影响老大了。一般来说，越冬的时候水位不能太浅，太浅了水温降得太快，鱼容易被冻死；可也不能太深，深了底层氧气不够。像我们这儿，冬季水温降低速度大约每 30 天下降 1 - 2 度，这就要求我们根据水位深浅及时调整。

说到水位调控，就得聊聊冰层监测这技巧。在咱东北，冬天池塘经常会结冰，这冰层要是不看着点可不行。有个网友在网上分享他家乡的事儿，他家在华北，冬天也会冻冰，有时候他没事儿就去看看冰有多厚，结果因为没及时发现冰层裂缝，导致池塘缺氧，损失了好些鱼。咱得每天都要去看看冰的厚度和状况，用个简单的冰镐敲一敲，听听声音。如果声音清脆，那就说明冰下面可能有点问题，像氧气不够或者水质变了。要是厚度达到 30 厘米以上，就得小心了，最好在冰上凿几个洞通气，洞的间距别超过 5 米。

咱再说说寒地池塘管理的事儿。在南方湿热地区，池塘管理肯定和北方干冷不一样。南方水温一般不会低到让鱼冻死的份儿上，可北方不行啊。在我们东北的养殖场，冬季管理池塘得特别注意水质。有些养殖户啊，以为冬天鱼都不动了就不用管水质了，这是大错特错的。就像老孙家的池塘，有一年冬天就没管水质，结果开春的时候发现鱼都病恹恹的。其实啊，就算在冬天，也得适当换水，一个月换一次就可以，每次换三分之一就行。而且冬天池塘里的微生物活动也慢下来了，分解有机物就差，所以有机物的堆积也得注意控制。

说到这儿，我就想起一个事儿。在咱们附近的一个散养户老李，他养鳙鱼也没几年。有一年冬天，他家池塘边上的草都没管，结果这些草都枯萎了，掉进了池塘里，影响了水质。老李当时还不当回事儿，后来鱼发病了才知道后悔莫及。你说这事儿闹得。

咱们在寒地养鳙鱼，还得注意鱼的饲料投喂。不像夏天那么频繁，冬天鱼的食量小得很。一般来说，北方干冷环境下，在越冬前的一个月就得逐渐减少饲料投喂量，每周减少个十分之一左右。到了冬天，一个月投喂个两三次就够了，每次投喂量也要根据鱼的活动情况调整。有的养殖户不知道这个，冬天还像夏天一样喂，鱼吃不完的饲料在池塘里腐烂发臭，水质能好吗？

说到这儿，咱再聊聊绿植的事儿。在池塘边种植合适的绿植，对调节池塘小环境也有好处。像菖蒲，它比较耐寒，在咱北方寒地就能长得挺好，能净化水质，还能给鱼遮点阴。还有水葫芦，虽然繁殖厉害，但在北方一些水质不太好的池塘里种一点，能吸收多余的氮磷。再就是睡莲，它还能吸收一些有害物质，改善水质。这三种植物在寒地的表现还真不太一样，菖蒲适应能力最强，水葫芦繁殖得快得惊人，得控制好，别泛滥了，睡莲呢，在北方水温低的时候长得慢些。所以说，选种植物的时候得根据当地的情况仔细挑挑。

咱东北这嘎达，还有个事儿得注意，就是池塘的防逃设施。冬天水位降了，鱼就离岸近了，万一有个啥意外，鱼就跑了。老张家的池塘以前就发生过这事儿，冬天水位降得猛，他家池塘的防护网没加固好，结果跑了不少鱼。所以说，每年入冬前，这些防护设施都得检查加固，确保万无一失。

再讲一个真实的养殖案例。在咱山东的一个养殖场，他们养的鳙鱼规模还挺大。有一年冬天，他们采用了老技术员的一些经验，把池塘的水位调整得比较合适，在冰很厚的时候，还会在冰下面适当搅动一下水，增加水里的氧气含量。他们还在池塘边种了不少菖蒲，水质一直保持得不错。结果那年冬天，即使遇到了一场老雪，他们家的鳙鱼也没受太大影响，开春的时候卖了个好价钱。这说明啥，说明咱老祖宗留下来的技术和经验啊，要是用好了，能让养殖户得到不少好处。

还有一个事儿。在广西的一个地方，气候和咱东北差别大太多，他们那冬天水温也不咋低，但是养殖户也遇到不少问题。有些养殖户啊，觉得冬天鱼好养，就不管不顾了。结果呢，鱼还是生病了。原因是冬天虽然是暖和点儿，可细菌啥的也不会放过机会。有个网友在网上分享了他的经历，他以为冬天可以不用消毒池塘，结果细菌大量繁殖，鱼病得不轻。这也告诉咱啊，不管天热天冷，养殖池塘管理都不能大意。

咱再说回鳙鱼越冬的水位调控。有些养殖户为了图省事，冬天就一次性把水位定好就不管了。这可不行。水位不是固定不变的，要根据池塘的具体情况随时调整。比如说，要是池塘里鱼的密度大，就得适当提高水位；要是发现水质不太好，就得先浅一点换水，再根据水质恢复情况调整水位。

说到这儿，又想起一个事儿。在咱河北的一个养殖户，他的池塘里有不少水生植物，本来是好心种的，想让池塘好看还能净化水质。可到了冬天，这些植物都死了，烂在水里，把水质都搞坏了。所以说，对于寒地的池塘管理，水生植物的管理也得重视。哪些植物适合留，哪些得清理，都得拿捏好。

在北方寒冷的冬季，在东北的养殖场中，池塘管理可是关系到养殖户收益的大事。就说水位调控这一块儿，得根据水温、鱼的密度、池塘的条件综合来看。像有些养殖户，看到水位下降就一股脑儿往上涨，也不管涨多少合适，结果鱼游得不利索，还老生病。这就是缺乏科学管理。

再说那冰层厚度检测，有些养殖户觉得麻烦，就隔三岔五才瞅一眼。可冰层厚度这事儿变化快着呢，要是不及时发现异常，等出了问题就晚了。老赵家的池塘就这么个事儿，有一回冰层厚度一下子到了 40 多厘米，他还没觉着咋回事儿，池塘里的鱼可遭老罪了，缺氧得不行。

还有啊，在寒地池塘管理的时候，得考虑南北差异。我们北方冷，鱼的越冬管理和南方可不一样。南方水温高，鱼活跃，池塘管理相对轻松些；北方水温低，鱼的活跃度低，对水质、水位啥的要求都高。就像老钱家的养殖场，他们在江苏，水温还算能接受，对水位和水质的要求就没咱东北那么严格。

咱再来说说鱼饲料的储存问题。冬天养鱼，饲料不能乱放，不然容易变质。在寒冷地区，像东北，饲料库得保持干燥通风。有的养殖户为了省地方，把饲料堆在角落里，结果受潮霉变，鱼吃了这样的饲料能不生病吗？有个网友就分享他的惨痛经历，他家的饲料堆在潮湿的仓库角落，鱼吃了之后拉稀，还生病死了不少。

从绿植管理上来看，寒地的池塘边种植菖蒲、水葫芦、睡莲这些植物，不仅能美化环境，还能起到一定的生态作用。不过不同植物的生长特性得掌握好。比如菖蒲要少浇水但得保持土壤湿润，水葫芦夏天疯长得给它控制一下，在寒地种植的时候要注意防寒，睡莲到了冬天要保护好地下茎。

就说咱山东有个养殖户，他之前对池塘边的绿植压根儿不管，结果池塘边长满了杂草，杂草和池里的鱼抢养分，还容易引起病虫害。他发现这个事儿后开始重视起来，合理种植菖蒲等绿植，池塘的环境就改善多了。

在咱们黑龙江的一个村庄，有个养殖户老孙，他的养殖场规模不小。他之前对冬季鱼的活动规律不了解，觉得鱼都冬眠了，什么都不用管了。其实啊，鱼在冬天虽然活动量小了，但还是需要适宜的环境。老孙后来根据老技术员的经验，给池塘做了分区域管理，还在合适的地方给鱼设置了活动区域，让鱼能有个相对舒服的休息场所，效果还真不错。

咱东北这嘎达的养殖户啊，很多都从这些经验里得到了不少好处。比如说，大家都知道了冬天池塘的管理不是一件简单事儿，需要考虑的因素太多了，像水温、水位、饲料、水质、绿植等等，哪个环节出了问题，都可能影响鱼的生长和养殖户的收益。

从养殖场的角度来看，规模大的养殖场管理起来更复杂。要考虑到不同区域的鱼状况，还要做好各项记录。有个网友提到他大姨家的养殖场曾经因为记录不详细，在处理鱼病的时候找不到以往的情况做参考，导致处理不及时损失惨重。

在寒地池塘管理里，还得注意鱼病防治。冬天鱼生病，很多时候都是因为水质不好。在咱河南的一些小养殖场，养殖户们经常交流如何预防鱼病。有个经验就是，定期给池塘消毒，哪怕是冬天也得两个月左右消一次毒。

再说说水温监测这事儿。冬季水温变化快，咱们得时不时测测水温。有些养殖户觉得麻烦就懒得测，结果水温过低或者水温变化太快，鱼都受不了。有个养殖户因为没有测水温，水温一下子降了 5 度，鱼就出现了应激反应。

咱再说寒地池塘里鱼的密度控制。如果密度太大，鱼吃不完的食物会污染水质，鱼的生存空间也小。就拿河北的一个养殖场来说，之前的鱼密度太大，冬天就出问题了，后来降低了密度，鱼的生长情况才好转。

对于寒地的养殖户来说，冬季养殖鳙鱼确实是个挑战，但只要咱们掌握了正确的方法，就像前面说的水位调控、冰层监测、合理种植绿植这些方面做好了，再加上对水质、饲料、鱼病防治等各方面的精细管理，一定能提高鳙鱼的产量。就像老杨家的养殖场，之前因为不会管理，鳙鱼产量很低，后来从老技术员的笔记里学到不少东西，调整了管理方法，鱼的产量提高了不少。

那么我想问大家，你们在自己的养殖过程中，觉得哪个环节是最难把握的呢？是水温控制、水质管理还是其他什么方面？大家伙儿来讨论讨论呗。希望咱们能把养殖搞得更好，都能有个好收成。