学生利益无小事，食品安全是大事。

校园食品安全关系着师生们“舌尖上的安全”，一直以来，南明区高度重视校园食品安全工作，建立健全校园食品安全管理机制，增强校园食品安全工作的系统性和专业性，把校园食品安全落实到具体的工作中、扎实的细节上，以实际行动为全区10余万学子营造良好就餐氛围，提供营养健康的餐食，让孩子吃得开心，让家长放心。

多方陪餐  让校园餐更“透明”

校园餐关乎着学生们的健康成长，时刻牵动着每一位家长的心。

“营养均衡，味道不错。”“三菜一汤安排得妥妥的！”在花果园第二小学的家长陪餐记录里，类似的评价早已屡见不鲜。

“除了老师每天进行陪餐工作，我们每周三还有‘我和校长有个约会’固定陪餐制度。”12月9日，花果园第二小学校长罗康一正在食堂陪学生用餐，她说这样能更加地了解同学们的用餐情况和食品安全问题，让孩子们吃得香、吃得营养和安全。

自贵阳贵安实施《贵阳市中小学（幼儿园）学生餐陪餐管理办法》以来，区委区政府分管负责人，区教育局、区市场监管局、区卫健局等部门负责人，学校校长、教师，家长走进校园食堂，与学生一起用餐，对食材的新鲜度，饭菜的味道、营养、价格等进行了解和体验，并给出意见建议，这一做法得到了家长的普遍认可。

学校在保障学生们的吃得好、吃得香的同时，把食育教育融入到学生日常学习中，培养学生们养成良好的行为习惯。“我喜欢吃学校的饭，而且和同学们在一起吃饭特别开心。”花果园第二小学一年级（7）班的黄彦青同学说道。

统一标准 让校园餐更“惠民”

“你和我们一起陪学生吃一顿‘校园餐’，体验才更加深刻。”据校长罗康一介绍，学校实行自办自管模式，餐标10元，食材由区级层面统一招标采购和配送。

据了解，南明区根据省市出台校园餐管理工作实施方案，遵循公开、公平、公正的原则，对学校食材配送企业进行统一招标采购；在招采过程中学校代表和家长代表均参与，学校通过公示栏及时向社会公布中标的供应商名单、资质等相关信息；建立健全和严格落实食材配送企业准入、评价和退出机制，并制定《南明区校园食堂食材验收工作制度》，保障食材的新鲜和品质，切实守护好学生“盘中餐”。

此外，为进一步降低学生供餐成本，切实保障学生家长的切身利益，南明区营养餐学校全覆盖推进“5+2+X”供餐标准，严格落实每餐至少“三菜一汤”、每天有1个鸡蛋和适量水果、每周至少提供3次学生饮用牛奶；非营养餐执行每餐10元的标准，从根本上降低学生供餐成本，切实减轻学生家庭的经济负担。拟定教师陪餐制度，执行“同餐同菜同价”，陪餐实行扫码付费，避免挤占学生餐（营养餐）费。

“一开始不了解，陪了几次餐后便放心了，味道好，营养均衡，价格还很实惠。”在花果园第二小学，很多家长多次陪餐后为学校的校园餐点赞。

协同联动  让校园餐更“安全”

一直以来，南明区把“校园餐”规范管理作为食品安全工作的重中之重，强化部门间协作联动，结合群众身边不正之风和腐败问题的工作要求，多措并举全力抓好校园食品安全工作，逐步构建起一个全方位的食品安全“监督网”，全力筑牢校园食品安全“防线”。

一方面，区教育局、区市场监管局、区卫健局等各相关部门联动协作，对学校食堂进行专项检查，2024年开展联动检查10余次，派出检查人员30余人。同时，利用好“明厨亮灶”的功能，让食品加工过程透明化，增强监督力度。此外，各学校组建了由校园食品安全领导小组与学生家长组成的“伙委会”微信群，每天在群里公布校园餐信息，让家长时时了解学校食品安全工作动态。

一方面，区教育局依据《关于加强中小学校园食品安全和膳食经费管理监督的工作指引》以及国家、省、市相关工作要求，在区纪委区监委等部门的监督指导下，对辖区内 187 所中小学校园的食品安全及膳食经费管理进行常态化专项检查、督导检查、自查和校际间互查等，建立高效的问题反馈与处置机制，确保相关部门能迅速响应并妥善处理相关问题。

“你们校园食品安全工作做得太好了，感谢你们！”11月3日，学生家长代表们在区市场监督管理局和萃元小学的邀请下，深入该校食堂了解该校的校园餐工作后说道。

下一步，南明区将不断完善食材采购、加工制作等环节管理，强化学校应急处置能力，纵深推进“互联网+明厨亮灶”工程，优化校园食品安全各项措施，强化部门协同、家校联动，加大对校园食品安全的监督检查力度，全力守护好全区广大师生“舌尖上的安全”。

来源：南明区融媒体中心