说起控糖，总是离不开两点，运动和饮食。但毋庸置疑的是，不管采用什么样的控糖方法，都需要配合运动。所以在饮食方面，就有很多可说的了。比如，有些糖友采取生酮饮食法，达到了很好的控糖效果（小编不提倡大家自己进行生酮饮食哈，需要在医生的评估和指导下进行）。而有些朋友采取地中海饮食法，也能很好控制血糖波动情况。不管是采用哪种饮食方法，控糖的底层逻辑都是不变的，即，增加膳食纤维，减少精制碳水的摄入量。除了日常饮食，平时大家也可以补充一些营养，对控糖也是有帮助的。

1. 膳食纤维粉

我们日常的饮食结构中，碳水占得比重较大，尤其是在以面食为主的西北，每餐的蔬菜摄入量是不够的，相应的，膳食纤维的摄入量也是不足的。所以，大家可以在家中备一些膳食纤维粉，或者有条件的家庭，可以自己烘干蔬菜，用破壁机打成粉，加在每天的豆浆牛奶中。当然，膳食纤维粉只是作为额外补充，为了身体的健康，小编还是更推荐大家吃完整的蔬菜，这样的粗纤维对延缓血糖上升的效果更明显。

2.蛋白粉

蛋白粉并不能直接起到控糖作用，但可以作为代餐，为需要体重管理的糖友提供帮助。并且摄入适量的蛋白粉，也有助于提高免疫力。对于蛋白粉，有些朋友可能会出现不耐受的现象，表现为脸上起痤疮。这种情况下，就可以选择植物蛋白粉。

小编想要提醒大家的是，蛋白粉并不能代替肉蛋奶，食物中的营养物质是很难被完全替代的。并且如果想要达到增加肌肉，增强胰岛功能敏感性的效果，还是需要配合运动。

3.维生素C

维生素C参与糖代谢的过程，能够促进胰岛素释放，提高胰岛素敏感性。为了达到良好的控糖效果，尤其是对一些血糖尚不稳定的糖友来说，都会尽量不吃水果。有些糖友担心，不吃水果会不会缺乏维生素C？其实是有可能的。虽然蔬菜中也含有维C，但从切菜开始就已经被损耗了，尤其经过高温烹饪，维C更是所剩无几。平时，大家可以吃一些低糖高维C的水果，比如柠檬，也可以额外补充维C，但不要过量哦。

4.鹰嘴豆（粉）

鹰嘴豆富含丰富的膳食纤维，尤其是可溶性纤维，能够辅助降糖。并且，鹰嘴豆的口感绵密，平时也可以代替碳水食用。在家中备一些鹰嘴豆粉，加在牛奶或者豆浆中，都是不错的健康饮品。

以上四种食品（营养素），对于控制血糖来说，只能起到间接辅助的效果。他们不是药品，吃下去就能看到降糖效果，只能是说，在健康饮食、良好生活方式的基础上，摄入这些营养，能起到如虎添翼的效果。平时糖友们还是要注意养成良好生活习惯、饮食习惯，定期监测血糖，尤其是血糖处于不稳定时期的糖友们，需要增加测糖次数。如果觉得使用家用血糖仪，用采血针采血测糖麻烦，那么可以换成血糖手表。舒糖的血糖手表每五分钟自动测糖，华为的血糖手表能检测高血糖风险，做足功课后糖友们可以按需选购。

今天的科普小知识就讲到这里啦，希望对糖友们有帮助~