喝酱酒是近年来在酒圈备受瞩目的一种香型酒，它独特的口感和老熟的酒质让许多酒友为之倾倒。然而，对于第一次接触酱酒的人来说，可能会觉得它的味道刺激且辛辣，不太容易入口。但是，只要掌握以下3个技巧，您就可以轻松品味酱酒的美妙之处。

第一招：喝前醒一下。正统的酱酒经过长时间的酿造和陈放，其中含有的呈香物质相对较浓烈。为了让这些物质更好地分散和融合，我们可以在喝前进行一次简单的“醒酒”过程。首先，将酱酒静置3分钟，让其中的呈香物质凝聚。然后，将酒倒入分酒器中，轻轻摇晃，增加酱酒与空气的接触面积，使酒更加醇厚。需要注意的是，整个醒酒过程不宜超过20分钟，而且最好不要在低于25摄氏度的环境下进行醒酒，以免效果不佳。

        第二招：分步骤饮用。第一次尝试酱酒时，可采用“三三三”方法来有序地品味。首先，小酌三口，第一口迅速入口，只感受酱酒的味道；第二口稍微慢一些，品味酒香；第三口最慢的速度喝下，去感受粮香和酱香。接着，豪饮三杯，每杯喝法略有不同，以完全领略酱酒的多样性。最后，可以使用小酒杯连续喝三次，完全领略酱酒的风味。通过这个分步骤的饮用过程，可以逐渐适应酱酒的口感和风味。

第三招：备上一瓶水。对于一些第一次尝试酱酒的人来说，可能会觉得它的味道辛辣，有些不习惯。这个时候，可以在酒杯旁边备上一瓶水。在喝完酱酒后，可以快速抿一口水，既可以减轻辣感，又可以中和酱酒的醇厚口感，更好地接受它的风味。当您逐渐适应酱酒后，便可以直接饮用，享受它独特的香醇口感。

以上是喝酱酒的三个技巧，知道了技巧怎么能缺少好酒相陪呢，给大家介绍一款30年纯粮酿造的酱酒。

华厦千禧老正酱酒

华厦千禧老正酱酒是深圳众喝彩酒业集团有限公司旗下的酱酒品牌，采用正宗12987酿造工艺，不含任何添加剂，支持防伪溯源，所有产品均通过酱酒八大检测和添加剂专项检测。

老正酱酒是老酒再酿造，超越老味道，更有新价值，增值母酒宝。用独有技术将老酒再酿造的特殊工艺，以醇熟老酒头主要原料，定向氨基酸菌和特制香曲再次发酵，蒸馏，多次激活微量元素，浓缩老正酱香，减害增益等工艺，进行再次酿造实现口感升级与价值创新。

老酒产地必须在得天独厚的茅台镇，因得天独厚的地理环境，富含1400多种以上的微生有机物的气候土壤和水质环境下，酿造出来的酱香型全工艺坤沙白酒。经窖藏10年以上，取该酒与独有核心技术再次发酵再次蒸馏而成。从而激活老基酒氨基酸微生有机物及有机微量元素分子，总酸以乙酸计g/L≤1.7，总酯以乙酸乙酯计g/L≥1.59，甲g/L≤0.32无铅无任何化学成分。色泽具有老酒本应有的色泽，醇和酱香舒顺谐调酒体微生有机分子完整并具有酱香独特风格，含有植物香和酒香等诸香和谐，清亮透明，无沉淀及悬浮物，达到食品安全国家标准。酒体呈淡黄色醇厚，酱香特别突出，口感醇厚悠长，空杯留香持久。