宝子们，今天必须给你们安利一家藏在昆明街边的“宝藏米线店”——绝味小猪脚·猪脚米线！这家20多年历史的老店，靠着三代人的手艺，把一碗猪脚米线做到了“封神”级别，连老昆明人都夸它是“记忆里的老味道”。

第一次找到这家店时，我差点被它的朴实外表“劝退”——门头不大，藏在五华区莲花池正街的巷子里，但一进门就被热闹的氛围征服了！店里挂满老照片和荣誉牌匾，明档厨房里咕嘟着大骨汤，香味直往鼻子里钻。老板说，他们从80年代起就靠“烤猪脚”起家，后来创新出猪脚米线，一火就是20多年。

他家米线的灵魂全在汤底！每天现熬的筒子骨汤，浓稠鲜香，喝一口就能尝到时间的沉淀。最绝的是“帽子”——红烧猪脚和耙肉猪脚两种可选。红烧猪脚炖得软烂入味，肉丝轻轻一抿就化在嘴里；耙肉猪脚则更细腻，搭配柔韧的叶子（猪皮），口感层次丰富到爆炸！米线吸饱汤汁后，嗦起来滑溜又弹牙，连汤带粉一口闷，香得我直跺脚。

单吃米线不过瘾的话，一定要加一只绝味烤猪！卤过的猪脚再炭烤，外皮焦香酥脆，内里软糯多汁，啃起来满嘴胶质，连骨头都忍不住嗦干净！老板还贴心推出套餐，米线+猪脚+卤鹌鹑蛋，人均20+就能吃到撑。

他家秘制油辣子是“隐藏BOSS”，辣度直冲天灵盖！我作死加了一勺，直接飙泪，但辣得过瘾，越吃越上头！不能吃辣的宝子们，记得提前和老板说“微辣保命”。

昆明市五华区莲花池正街167号附8号商铺，这碗米线不仅是味觉享受，更是老昆明的烟火记忆。如果你也爱接地气的美食，赶紧冲！评论区告诉我，你还知道哪些昆明“神仙米线”？