还记得那首脍炙人口的数九歌吗？“九九加一九，耕牛遍地走。”转眼间，我们即将迎来数九天的尾声——九九天。

从冬至起，我们一步步数过寒冷的冬日，终于迎来了春暖花开的时节。九九天，春意盎然，万物复苏，此时正是品尝春季时令美食的最佳时机。

今天，就为大家推荐四款春季必尝的鲜美食材，不仅营养丰富，更添春日风情，吃过的都表示：太香了！

一、菠菜

推荐菜谱【菠菜蛋花汤】

食材：菠菜、鸡蛋、枸杞、葱姜、盐、香油。做法：先将菠菜洗净切段，锅中烧水，水开后放入菠菜焯烫几十秒，捞出沥干。

接着另起锅烧水，水沸后放入葱姜爆香，加适量清水煮开，倒入打散的鸡蛋液，形成漂亮蛋花，放入菠菜、枸杞稍煮片刻，加盐、滴几滴香油调味，一碗黄绿相间、营养丰富的汤品就出锅了，春日早餐来一碗，暖身又开胃。

二、香椿芽

推荐吃法：【软炸香椿芽】

食材：香椿芽、鸡蛋、面粉、盐、花生油等做法：香椿芽洗净后，沾上面粉与鸡蛋液，入油锅小火慢炸至金黄。

炸好的香椿芽外酥里嫩，口感香脆，是春日里的一道特色小吃。香椿芽的独特香味与油炸的香脆完美结合，让人欲罢不能。

三、马兰头

它可是春日野菜中的佼佼者，推荐菜谱【香干马兰头】

食材：马兰头、香干、盐、糖、香油、生抽。做法：新鲜马兰头洗净，入沸水焯一分钟捞出，挤干水分切碎，香干也切成小丁，二者混合。

最后加入适量盐、少许糖、生抽调味，淋上香油拌匀，清爽可口，作为春日凉菜，一上桌就光盘。

四、豆芽

推荐【豆芽炒粉条】

食材：豆芽、粉条、葱姜蒜、盐、生抽、老抽、蚝油。做法：粉条提前泡软，豆芽洗净沥干，五花肉切片。

锅中倒油，油热后炒香葱姜蒜、加生抽、老抽上色，倒入豆芽翻炒几下，放入粉条，加盐、蚝油调味，添少许水焖煮几分钟至粉条熟透，热气腾腾，超下饭。

在享受这些春季美味的同时，不妨搭配一款浓香美酒？就比如我最近常喝的这款南池翠N9。

这酒是邛崃的特产酒。背后酒厂是四川老八大原酒企业，酿造车间有35000平方，年产基酒2万吨以上，给五粮浓香名酒提供了数十年的原酒。

它以5种优质谷物和山泉水为原料，采用传统固态发酵工艺，4次取酒，去头掐尾，在大陶坛窖藏了9年后，再加入15年调味老酒，最终才问世！

一口入喉，绵柔细腻，回甘净爽，其醇厚的口感与春季菜肴的鲜美相得益彰，既能提升食欲，又能为餐桌增添一份仪式感。

而且这酒才百元出头的价格，却一点也不输3、4百元浓香名酒的口感。不管是用来招待客人还是送礼，都拿得出手！

总之，明日入九九天，不妨多给家人准备这些春季美食，顺应时节而食，不仅营养丰富，更能让家人感受到春天的美好与生机。

大伙觉得我说的对嘛？