排骨怎么做好吃，也是有门道的。猪排骨，它主要包括肋、小排，大排等部位。

猪肋排位于猪胸腔部位，是比较主要的肋骨，骨肉相依、分布均匀，优质肉一枚，无论是红烧、油炸、烧烤都是很不错的选择哦！

猪小排位腹腔与肚腩之间靠肚腩那部分。虽然骨多肉少，但白色软骨吃起来脆脆的，喜欢这个口感的朋友们注意了，它更适合红烧、糖醋和清蒸。

猪大排在里脊与背脊的交接部位，相对来说肥肉少瘦肉多，骨头也少，它相对来说更适合卤制、煲汤和红烧，清爽不腻人。

我们的招牌排骨煲就是精心挑选优质猪排骨，每一块都切成3~5cm的小块，一口一个，恰到好处。

搭配我们的自研排骨酱，经过匠心炒制，酱香四溢，再加上那吸饱了酱汁的土豆条，美味翻倍！

说到这里，排骨的宝藏吃法，你get了吗？