我是否见过吃自助餐只拿经常去自助餐厅用餐。其中一次，我遇到了一个令我感到惊讶的场景。这位食客在自助餐厅的各个区域都四处逛逛，但是每次都只选择一种菜品。我好奇地观察着他的行为，想知道他是出于什么样的原因而只拿一样菜。我凝视着他，试图感受和理解他的行为。

当他走到沙拉区时，他只拿了一些生菜和番茄。我的第一个反应是，也许他是个素食者，所以只需要蔬菜。然而，我很快意识到这并不是真相，因为他继续前往其他区域。

接下来，他来到了热菜区，我期待地观察着他。然而，他只拿了一份鱼。我开始怀疑他的行为是否出于某种特殊的饮食需求。或许他有极度挑食的习惯，只能接受特定的菜品呢？

当他来到面点区时，他只点了一份面条。这次，我再也无法忍受好奇心的折磨，于是我走上前去，向他打招呼。我问道：“请问你为什么每次只拿一种菜？”他微笑着回答说：“我只想尝试每一种美食的原汁原味。”

这个答案出乎我的意料。我从未想过有人会如此珍视每一道菜品的味道。他解释说，他认为每样菜品都有其独特的风味和魅力，而且拿太多菜品会让他无法真正欣赏到每道菜的味道。他喜欢慢慢品味，细细咀嚼每一口食物，以充分感受到它们的美味。

这位独特的用餐者让我深思。在今天快节奏的生活中，我们常常匆匆忙忙地吃饭，追求数量而忽略了品质。我们往往为了追求各种各样的美食而忽略了每个菜品本身的独特魅力。与这位食客不同，我们应该学会细细品味每一道菜，享受每一口食物带来的满足与快乐。

这次经历让我明白了用餐的真正意义。享受美食不仅仅意味着填饱肚子，而是要通过细细品味每一道菜品来饱尝其中的乐趣。我决定在以后的用餐中，也尝试像他一样，慢慢品味每一道菜的美味。无论是自助餐还是其他用餐特滋味。

所以，回答问题，是的，我见过吃自助餐只拿一样菜的人。他的行为不仅让我感到惊讶，更启示我用餐的新视角。