厨房是家里最重要的区域，与我们健康息息相关，厨房的面积虽然不大，但是所使用到的工具却比较多，而这些工具多半都是与食物直接接触，如果不安全会影响到我们身体健康的。

所以老话说“病从口入”厨房里所使用的东西一定要严格把关，年底大扫除一定要整理一下厨房用品，这5样东西最该扔掉，因为不安全，会影响健康。

01.“三无”空气炸锅纸

不少人在使用空气炸锅的时候会使用空气炸锅纸，这样就不用清洗空气炸锅了，简单方便，但是你有关注过空气炸锅纸材质是否安全吗？有不少人觉得只要在网上随便买，应该问题不大。

但实际上有很多“三无”空气炸锅纸，根本没有达到食品级材质，而空气炸锅在使用的时候温度比较高，高温下有可能导致劣质的空气炸锅纸释放出有毒有害的物质，所以买空气炸锅时千万不能图便宜随便买。

一定要认清楚是否有QS标志，而且还需要看清楚是否符合执行标准，GB4806.8—2016/2022，更符合这两点的空气炸锅纸材质，

可以高温与食物直接接触使用的，如果你加了空气炸锅纸没有达到这两点，都是在网上买的，很便宜的空气炸锅纸，建议别再继续用了。

02.合金筷子

不少家庭因为木筷子会吸水潮湿发霉，所以将筷子换成了合金筷子，这是一种新型的材质，其实很多人不知道合金筷子就是高分子材料+玻璃纤维制成的合金筷子，也有一定的危险性，

如果油炸高温很可能会导致筷子融化，另外就是筷子如果断裂，也会导致内部的玻璃纤维露出来，扎到手里很麻烦。

03.釉上彩的陶瓷餐具

检查一下家里的陶瓷餐具，如果是颜色比较鲜艳，表面的花纹图案有明显的凹凸感，这种陶瓷餐具千万不要用，年底大扫除赶紧将这些餐具快扔掉，因为这些餐具属于釉上彩的陶瓷餐具。

只适合用来观赏并不适合用来当做餐具使用，因为这种制作工艺采用极其不稳定，在高温或者相互摩擦的情况下会导致颜料迁移，

这些颜料多半都是含有重金属的，会直接污染的食物间接进入人体，导致重金属越积越多，会给肝脏带来代谢负担。

04.尼龙铲子

别再使用尼龙铲子了，虽然价格比较实惠，使用很轻便，但是尼龙铲子在高温的时候会释放有毒有害的物质，它的内热度可达200度，

但因为尼龙材质属于一种橡胶制品，在制作的过程中会存在一些化学物质而高温烹饪这些有害的化学物质就会释放，比如氨基二苯甲烷(DDM)

市面上有很多硅胶铲尼龙铲，傻傻分不清楚，在买的时候一定要看清楚材质，不要使用这种尼龙材，如果使用时间久了出现破裂，那么会导致DDM加速释放到食物当中，对人体的危害非常大。

05.玻璃纤维揉面垫

在做面食的时候，我们会习惯性的使用揉面垫，特别是在过年期间包饺子，揉面垫的使用频率也很高，

但是你有关注揉面垫的材质吗？如果家里有这种网格状的揉面垫，建议赶紧扔掉，因为这种揉面垫并不安全。

它内部的网格其实是由玻璃纤维支撑的，玻璃纤维如果一旦裸露出来，那么会扎到手上，甚至还会在揉面的时候进入面团当中吃到肚子里，

玻璃纤维是一种细小的纤维组织非常轻飘，只有头发丝的1/20~1/5，如果扎到手上很难弄出来，如果在生产的时候空气中漂浮着玻璃纤维被吸到肺里基本无解，

这种揉面垫只要是完好无损的可以正常使用，但是一旦撕碎破裂就危险了，建议大家还是不要使用这种揉面垫，可以选择硅胶材质的，更加放心。

总结：

年底大扫除之前要先断舍离，不仅需要将一些用不上的杂物扔掉，还有一些存在安全隐患的东西也赶紧扔，尤其是厨房里这种一样的东西，如果你家有，快点扔，别坑自己。