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原创：庙岸

配图：慧慧

这个世界美食最不可被辜负的。

早前和一位老人聊天，他说，在以前的时候人们想法简单，每天就是干活只为一口吃的。也不知道什么好吃不好吃，就知道能吃饱就不错了。

也许很多人不相信，但那个年代的人就是如此。所以对于他们来说，粮食不能浪费，美食不能被辜负。

如今随着我们社会的不断进步，美食琳琅满目多不胜数，想吃什么就吃什么，而其中有这样一道美食，飘香四溢满口留香，这道美食便是熏肉大饼。

在咱们沈阳提到熏肉大饼就不得不提李连贵熏肉大饼了。它作为沈阳的代表性美食之一，受到不少人的喜爱。

据了解李连贵熏肉大饼以其独特的口感和丰富的文化内涵，成为了沈阳乃至全国的知名小吃，也是咱们沈阳的中华老字号。熏肉大饼以薄饼包裹着鲜嫩的熏肉，经过精心制作而成，每一口都充满了浓郁的肉香和饼香。

其中最关键的便是熏肉。 不同熏肉大饼店铺做出来的味道各有不同，而李连贵熏肉大饼有自己的独到之处，其经过多种配料腌制，经过慢炖烹煮，再经过精心熏制而成。它拥有自己的独特配方，配上大饼的劲道口感，吃起来真的是瘦而不柴口感鲜美。

当然，对于李连贵熏肉大饼来说，除了美味可口之外，它还有着深厚的历史文化底蕴。据说这道美食是由清朝宫廷的一位厨师发明的，后来流传到了民间。在经过多年的传承和发展之后，这道美食成为了沈阳的特色小吃之一，并被列入了省级非物质文化遗产名录。受到诸多市民的喜爱。

有市民留言说，很欣赏李连贵熏肉大饼的经营模式升级：增添中餐菜肴，菜品精致，烹饪考究，满足款待宾朋面子，又经济实惠。不是靠先辈家底默守田园。

的确，历史中的老字号多不胜数，能够传承至今的都有着自己的督导之处，然而能够随着时代发展，适应市场变化而将品牌持续经营下去是需要后辈的智慧和努力的。众所周知，不少老字号传承至今已经面目全非了，都是靠着一个牌子存货至今。这样的老字号人们不喜欢。

而李连贵熏肉大饼现在不仅仅是沈阳的代表性美食之一，更是市民喜爱的美食之一。作为沈阳地道的特色美食，来这里游玩的朋友不来尝一尝一定会感觉到遗憾了。

不知道大家是否品味过李连贵熏肉大饼呢，有机会一定要尝一尝。