（请在连接Wifi的情况下观看视频，土豪随意）​

走遍千山万寨，带您发现普洱古树茶的价值！

行走于普洱江湖，信奉的是真实与自然！

——《老徐谈茶》

又到《老徐鉴茶》的时间了，有想请我给您品鉴茶的茶友请联系我们。

今天品鉴的茶来自重庆茶友寄，包裹里有一个茶样和一张纸条：徐老师，您好，感谢您上次帮我品鉴的老曼峨古树茶，我后面又跟着你的视频再喝了一下，确实是有了新的体验，这次我寄了一个野生红茶，希望您再给点评一下，非常感谢，有机会来重庆请您吃火锅。谢谢这位茶友，下面咱们就来给他品鉴一下他的野生古树红茶，看看品质会怎么样。

这茶从外形上来看有一点发黑，芽头很少，有野生茶特有的芽苞，而且它不是晒红，晒红的形状是长条的，它的野生茶特征比较明显。现在的野生茶分为三种：原生的、插枝的和嫁接的，它们的外形比较相似，但它们的价格差距非常大，插枝的或嫁接的野生茶就要便宜一些，如果是真正的野生大古树制作的红茶确实是要比较贵的。另外，不管你冲泡什么红茶，都要用沸水来冲泡，千万别用80度的低温水来冲泡，为什么这样说呢？是因为现在很多的红茶都有添加剂，如果你用沸水冲泡的话，带有添加剂的茶叶在高温水冲下去以后，香气会很冲鼻，而且还会有发苦、发涩的迹象出现，所以说不管你喝什么茶，我建议大家都用沸水来冲泡，这也是检验茶叶究竟有没有放过香精或其他添加最好的一个方法。

取茶8g，开始冲泡。这茶的茶汤香挺浓郁的，挂杯香也挺浓郁的，属于是蜜香中带有花香，而且还带有野生茶特有的那种野味，还带有一点用高温焙烘过的火香，在云南红茶中这是比较正常的，我认为带有这种火香也挺好的，只是这种茶的保存期最好不超过36个月，如果你要保存超过36个月，最好是采用低温培烘制作的红茶，这样才不容易变质。就目前的表现来看，这茶挺好的，咱们接着往下喝，看看它接下来的表现会如何。

5泡茶喝完，先看叶底。叶底看上去稍微有点花，可能是发酵程度不是特别均匀，也可能是混了一点其它的茶在里边，但主要还是野生茶的叶底，上手轻揉后，叶底的韧性和弹性都很不错，也很柔软。

很多红茶的茶味都会偏淡一些，但茶友这个茶的茶味很饱满，没有淡和寡的迹象，回甘非常好并且来得很快，这种甘甜是回出来的，不是直接出来的甜，可以排除掉里边混有甜味剂的可能性。它的耐泡性不错，茶香的持续性也非常好，冲泡十泡应该是没有问题的，能够冲泡十泡左右的红茶是很难得的，这红茶的品质确实很好，恭喜这位茶友能买到了一个真正的好品质野生古树茶红茶。