中餐厅这周已经播出到了第二期了，本来以为这一季来的嘉宾中有三位都是老手了可以不会像前三季一样出现那么多问题，结果这刚刚播出了两期就已经在网上引起了大家的争议。

而上一季备受欢迎的林大厨在这一季却成了大家的集火目标，指责林大厨不顾预算花钱买菜，对于菜单的制作不热情等等，大家评价林大厨“这季他飘了啊”，“就不应该请他来”等等。

实际上在我看来这一季导致众多矛盾的源头并不是林大厨，而是新来的负责管账的赵丽颖。而赵丽颖从目前播出的节目中来看，她的不足之处有三点。

在第一天的录制中嘉宾五人在安置好行李以后就出发去菜市场买菜，而当买菜的时候张亮和林大厨都是一见到菜就眼睛发亮，控制不住自己的购买欲望。他们在菜摊上大肆购买，而赵丽颖负责管钱显得十分的心疼，不愿意买太多菜。

实际上这很正常，但是赵丽颖只是一味的露出心疼的表情，并没有提出解决问题的方法。比如说：这种菜少买一点，或者是咱们买绿色蔬菜只能花多少钱，她甚至在付钱的时候都没有跟摊主讲讲价，直接很爽快的付钱了。

而且她付钱的速度十分缓慢，到后来林大厨等人都从菜市场买完菜走了她还没付完钱，这也就导致了后来林大厨在别的店家里买砂锅等餐具自己用微信垫付，大家都知道线上付账有时候是体会不到自己花了多少钱的，而且林大厨当时也不知道在菜市场他花了多少，这就导致了买菜超出预算。

如果赵丽颖能够在林大厨出菜市场的时候就提醒林大厨他现在已经花了多少钱，只剩下多少钱，在接下来最多只能花这么多，不能超出的话，有可能就可以避免超支的情况出现。

同样的问题赵丽颖在第二天再次出现。第二天林大厨提出自己再次花钱垫付补进一些需要的菜，而这个时候赵丽颖也表示同意。注意这时候赵丽颖又没有规定花钱的上限。

而等到营业第一天结束之后，大家在吃饭，林大厨提出了让赵丽颖给他结算当天他垫付的菜钱的时候，赵丽颖表情变得看起来不愿意支付有点嫌弃林大厨又花了钱买菜。

而且还用自己第二天吃不起，不配吃早餐来表示对于林大厨花钱的抗议。这时候大家的表情变得有点微妙，空气中弥漫着尴尬的氛围。

明明上午的时候是赵丽颖自己答应的林大厨垫付，为什么到了晚上结账的时候她会表现出好像不知道这件事一样，而且直接逃离餐桌拒绝转账。

其实可以看到赵丽颖明显不喜欢林大厨花钱买菜，可是作为一个厨师不买菜拿什么做饭，巧妇难为无米之炊。而这种不想花钱的买菜的态度最终也导致了严重的后果。在下期预告中可以看到他们多样菜品都因为原料不足无法制作。

在弹幕中很多人不满意林大厨是因为看到赵丽颖一直为菜单焦虑，认为林大厨非常拖延，没有对菜单制作上心，赵丽颖也认为林大厨不重视菜单。

实际上林大厨早就在下午的交谈中跟大家说过菜单他已经心里有数，而且菜单是营业时才需要，完全不必过于着急。

况且菜单的确定并不是赵丽颖想的那么简单，菜单要确定必须要经过试菜，还有要了解当地的物价水平才能确定菜品价格。只有把菜品做出来才有成品拿来拍照做菜单，还要经过当地人品尝看是否符合口味，确定要做哪几道菜，哪些菜不作为菜单备选。

而赵丽颖在林大厨和张亮准备试菜菜品的时候就在询问菜单，要林大厨确定菜单。这个时候林大厨和张亮都忙于做菜，完全没有空闲去说过多的话，只能告诉赵丽颖不着急。

而在试菜结束后林大厨很快就确定了第二天的菜单，也定下了各个菜品的具体价格。剩下的只需要其他人做好菜单即可。而这个时候之前显得很担心菜单的赵丽颖又消失不见了，没有参与菜单的制作，只留下黄晓明和李浩菲两人默默制作。

在第一期节目里赵丽颖显得十分的焦虑，一个菜单就已经从下午一直焦虑到试菜结束。而她在这期间只跟李浩菲说过自己的想法，完全不敢跟大厨和黄晓明说。而李浩菲又无法解决她的问题。她只能一直焦虑。

而且她在试菜的时候情绪失控，自己躲回了房间默默哭泣，只有李浩菲当时注意到了她的情绪，跑去房间安慰她。后来李浩菲还主动跟黄晓明反应了赵丽颖的情绪问题，让黄晓明找赵丽颖谈话，这也缓解了赵丽颖的焦虑。

说实话这一季中餐厅从开始到第一天营业结束，如果不看赵丽颖因为焦虑情绪失控这件事的话，已经比前三季一开始手忙脚乱的状态好多了，并且因为有两个大厨出菜速度也不慢。

赵丽颖说自己是一个有规划的人，还说自己已经看到没有规划的中餐厅第一天营业的结果。但是事实上第一天中餐厅营业没有出什么状况，甚至超出了预期的营业额。而这一季的每三天换一个地方也让他们没有办法去做出一个确定的规划，这时候随机应变反而是最好的。

后来黄晓明谈话也有跟赵丽颖说如果有什么问题或者是建议一定要跟大家交流，没有什么不好意思的，如果赵丽颖之前就能明确表示自己因为菜单的是很着急，可能黄晓明或者林大厨就可以跟她说清楚，缓解一些她的情绪。

不过赵丽颖也是第一次参加这一类型的综艺节目，对于这方面不太了解，有一些慌张也是情有可原。但是还是要多跟大家沟通才好，连李浩菲这种新人都知道找店长黄晓明沟通，赵丽颖更应该懂得。希望赵丽颖能越来越好，早点适应《中餐厅》的经营吧。