来源：蓝鲨消费
12月7日，2024消费产业独角兽峰会在北京北苑大酒店成功举办，本次峰会由蓝鲨消费主办，红杉中国、新潮传媒、易观分析战略支持，以“向上努力、向外看”为主题，在中国消费剧烈变化的时代，为消费行业注入新的力量。
本次峰会还得到元气森林、半天妖餐饮、零食很忙、肆拾酒坊、飞书、林清轩、皇家小虎、火星美女直播带货机器人、认养一头牛、FIIL耳机、零一万物、澄明食品产业园、伯希和、朱炳仁铜等合作伙伴的鼎立支持，企查查的数据支持，钛媒体、投资界、创业邦、亿邦动力、亿欧等近六十多家合作媒体的传播支持，以及大会指定用车——极氪009光辉对本次峰会的大力支持。
围绕着“向上努力、向外看”这个主题，蓝鲨消费精心策划了嘉宾演讲、圆桌论坛等丰富多元的分享形式，有效促进了消费品牌、投资机构以及服务商之间的深度交流与良性互动，极大地拉近了与消费者的距离，成功搭建起一座沟通的桥梁。不仅如此，蓝鲨消费还巧妙借助现场展览、抽奖等活动，显著提升了相关消费品牌的曝光率，使得更多消费领域的优质产品得以走进大众视野。
展望2025，消费市场新机遇峰会现场，毕马威中国风险咨询合伙人高原对消费趋势进行了分析。
从“水大鱼多”到“水少鱼少”，消费企业如何才能持续获得未来发展的动力和势能？投资了十月稻田、源氏木语、钱大妈、锅圈、零食很忙、薛记炒货等“新一代消费冠军”的启承资本合伙人万晓表示，“我们从增量时代进入了存量时代，我们从卖方市场步入了买方市场”。
这个时代最大的特点，是用户已经在通过短视频和分散化的媒介来认识这个市场、认识这个世界，用户有了极大的主导权。所以，“我们现在要做的事情不是去强调品牌卖点的堆积，而是不断地站在用户的角度，把用户的买点呈现出来。”
在激烈内卷的时代，品牌如何实现韧性增长？在高榕资本副总裁 Rita主持的《消费企业的韧性与增长》圆桌论坛上，优客工场、共享际创始人毛大庆认为，“我觉得韧性有一个基础逻辑，你要在一个长坡厚雪的道路上前行。”
肆拾玖坊创始人张传宗则表示，“我觉得卷的时代应该主动进攻，当你主动进攻的时候就会发现是天高地阔。”伯希和CMO、市场品牌负责人赵乐结合自己的企业实践给出如下建议，“首先认清自己的品牌定位，我们服务的客群是谁，以及哪些场景适合我们，我们更愿意基于社交的场景和需求做户外品牌，而不仅仅是单独售卖户外产品。”而交个朋友首席主播 、营养工厂CEO朱萧木则认为，“在十分艰难的环境中，品牌方依然要寻找一些宣传或者售卖渠道红利。……”他认为播客的ROI极高，可能未来会走出一条很好的道路。如今，餐饮行业9块9之风盛行，各个餐饮企业卷产品、卷价格，各种“卷法”层出不穷。澄明食品产业园管理有限公司副总经理王文正透露，“我的‘卷法’叫‘一站式买齐’，不管是卷价值，还是卷价格，最终我们都是要给到顾客省时省钱省心省力，C端是这样，B端更是这样。”“‘卷’的目的只有一个，就是要成为品类冠军，成为这个品类的代表。”澄明食品产业园的模式是三二一产联动，大市场带动大供应，大供应带动大生产。在具体经营策略上，实行单厂单品、错品经营、科技赋能、集中采购。经过三年的发展，澄明模式实现了当年建厂、当年投产、当年盈利、次年拓厂，孵化了三个“品类冠军”。
2024年出海作为中国企业逃离内卷，寻求新增长点的战略选择。在2024消费产业独角兽峰会现场，普华资本副总裁孙家亮；面向美国中高产人群售卖中高端家居产品、年营收超3亿元的Vesta创始人谷振宇；投资了拟上市的汽配出海企业扬腾创新，以及白家阿宽、皇家小虎、官栈等明星项目的彬复资本投资副总裁周颖，拥有张兰和汪小菲两个超级IP，餐饮门店+零售相结合年营收超10亿元的麻六记销售与出海负责人杜啸一起，围绕《新出海的机遇与挑战》主题展开圆桌讨论。
谈到这轮新出海的特点，谷振宇认为今年大家把出海当作必选项，一方面发挥中国供应链的优势，另一方面也当作国内卷不下去的一个选择题。此外，随着大量有过海外工作、学习生活背景的人自己创立企业或成为企业的中高管，自然把海外当成重要市场。海外物流、仓储、支付、社媒等的成熟也为中国消费企业出海打下基础。不过，谷认为，2019年后海外就不存在流量红利，海外“卷”的链条比较长，考验团队能不能解决长尾（自建APP独立站等）的事情。Vesta出海遇到的挑战是，在北美做中高端品牌，如何提供消费者感知度比较高的服务，这是一个“大坑”。
杜啸透露，2023年很多海外的经销商开始跟麻六记谈出海，但食品出海面临不同国家的严格的检测标准，造成了巨大的困难。但在麻六记品牌势头很好，经销商鼓励出海的情况下，不抓住机会就显得自己没有足够的勇气和自信。麻六记通过跟日本、美国等海关打过交道，反而刺激了产品研发和生产能力的提高。餐饮出海的挑战在于海外厨师薪资是国内的3倍，食品要符合当地法律法规的要求。
周颖说，近年来产业链或产业带出海成为明显趋势，中国企业从简单的产品销售，到积极搭建本土营销、渠道、供应链组织。另外，我们关注到消费企业出海也并不局限在跨境电商或传统ODM/OEM模式，越来越多具备差异化和产品竞争力的跨境电商渠道的产品，被沃尔玛、Costco等大渠道主动引进，实现了去贸易商化、多元化的出海。在具体投资方向上，我们会重点关注海外已有较大市场空间和大体量公司的赛道，中国企业进去做产品创新或成本效率提升有机会获得长坡厚雪的增长机会，例如汽配行业在北美有四家营收规模过百亿美元的上市公司，彬复投资的扬腾创新通过产业链条优化重塑及线上化、数字化取得了持续高速增长。快准车服将国内线下市场形成的业务模型“复制”到海外国家，实现另一种方式的出海。同时，我们也会积极关注新一波出海浪潮带来的数字化、本土化、合规化等“基础设施服务商”的机会。未来，关税等贸易壁垒，使得中国出海企业要进行更彻底的供应链出海和全球化市场布局，相应带来的管理难度和挑战亦值得关注。
重新定义品类、品牌、场景2024年，是预制菜重新被定义、重新被认知的一年。自成立以来，叮叮懒人菜卖出了超10亿元的预制菜，其中85%的营收都由酸菜鱼贡献。在峰会现场，叮叮懒人菜联合创始人马小龙认为，“新品类、新品牌的崛起往往伴随着新的渠道红利。没有新渠道，就没有新品牌。”叮叮懒人菜抓住了抖音直播带货崛起的红利。通过KOC，叮叮懒人菜实现了从0到1，而从1到10，叮叮懒人菜则是通过品牌自播完成的。
瑜伽很热，传统瑜伽馆盈利却很难。如何用科技手段，降低对瑜伽老师的依赖，让瑜伽馆变成女性健康消费的新场景？百度高管出身的星瑜家创始人赵欣荣在峰会现场做了主题为《数字瑜伽，女性健康消费新场景》的分享。
赵欣荣透露，中国有4亿年龄在20-60岁的女性消费者，掌控10万亿元的消费支出，美丽消费以两位数的速度增长，瑜伽是女性运动首选项目。传统瑜伽馆里瑜伽练习效果好坏取决于老师。星瑜家采取在线名师教学，线下辅导老师指导矫正的双师模式，规避了瑜伽老师的专业性和标准性不足的问题。为了降低消费者体验门槛，星瑜家采取按次收费的模式。据悉，星瑜家核心团队出身自百度，因此构建了一套标准的可成体系、培训体系、引流拓客和管理体系等。星瑜家最新的SuperMini店型，开一家店只需15万元，3个月收益转正，特别适合从大厂离职的中高管回三四线城市创业，或宝妈群体照顾家庭之余做一份事业，既赚钱又能提升气质。
随着中国老龄化、少子化的社会进程加速，宠物作为人类最好的伙伴越来越受到人们的喜爱，宠物行业迎来了发展好时代。拥有宠物界“富士康”之称的福贝宠食见证了这一过程，峰会现场福贝宠食副总经理、董秘朱琳做了主题为《福贝宠食进化论：从供应链品牌、消费品牌到企业品牌》的分享。
朱琳透露，现在中国每年新生猫狗的数量超过了新生儿的数量，2024年中国宠物市场规模超3000亿元，其中宠物食品超过了一半的份额，约1668亿元。福贝宠食认为，宠物食品行业核心竞争要素是品牌。福贝宠食创立至今20年，一开始做ODM、OEM业务，被誉为宠食行业的“富士康”，全国拥有7大生产基地，服务过1000+品牌；产学研用方面，包含了技术部、研究中心、专家工作站以及聚焦犬猫基础科学研究的福贝宠物研发基地。基于福贝的供应链优势，福贝推出了自有品牌比乐(BILE)，其主打的鸭肉梨配方系列能清热去火，常年霸榜各大销售榜单。福贝目前采取自有品牌+供应链品牌两条腿走路的方式构建自己的企业品牌，同时也通过代工、品牌和海外建厂的模式出海。
2025品牌营销重心在社区又到了2024年年末，很多消费企业开始制定2025年的营销或市场策略。2025年营销该怎么做？中国社区第一媒体平台新潮传媒集团联合创始人、高级副总裁贺峥带来他的分享《品牌营销，得社区者得天下》。他提到一个重要的观察，2024年双11的四个大品类的销量TOP10榜单里，“没有一个不是品牌，这说明如果你只是简单依靠流量的购买，几乎没有成为行业头部或者抢到更大市场份额的机会，更不要说和头部品牌持续掰手腕了。”
