私房菜常吃，但是隐藏在茶室里的私房菜却不多见。和朋友相约泡茶，竟意外发现了这家小而精的私房菜。

梅岚竹茶空间，位于厦门东渡邮轮中心附近，门面虽然不太显眼，里头却是精致静谧的品茶空间。一楼主要是大堂小桌和小茶室为主，二楼有两间私房菜包厢，整体氛围禅意古朴，意境悠扬。无论是品茗、小聚、宴请甚至是团建，这里都非常合适。

没想到这样的茶室，竟然还是有提供餐食的。日常有米线供应，因为只有两个包厢，所以如果想品尝私房菜，则需要提前预定，不然是吃不上的哦！

满满当当的餐前六小碟，有泡椒藕条、泡椒鱼皮、卤凤爪、卤香干、拍黄瓜和酒鬼花生，分量足，味道佳。

他们家的出品都挺有自己的特色，不少菜品都是第 一次吃到这样的做法，感觉很特别。

芥味水果三文鱼，形似小笼包，晶莹剔透的外皮包裹着三文鱼和水果丁，芥末的加入让口味变得魔幻，既清新又令人上头，个中滋味还得亲自体验才能知晓其中的曼妙。

咸蛋黄鳗鱼卷，色彩鲜艳，颜值爆表，皮Q肉弹的鳗鱼包裹住咸蛋黄，一整块入口慢慢咀嚼，鲜弹咸香在口中久久萦绕。

创意十足的黄金小凤梨，造型别致，栩栩如生，这居然是用山药泥制作而成的。外脆内糯，淡淡的味道，单吃就很不错了。

金丝银蓉虾同样是一道手工菜，鲜虾蘸上沙拉酱，再裹上金黄酥脆的薯丝，香酥可口，吃完还想吃！

芙蓉豆豉老虎斑，老虎斑与蛋液同蒸，鲜嫩可口，回味无穷。

两道汤品也各具特色。鳗鱼乳鸽汤更加滋补，用的是墨脱石锅，加入了牛奶根的汤头鲜香浓郁，清冽不油腻。

冬瓜盅火腿狮子头则直接用冬瓜做容器，还可以把冬瓜刮下来吃，非常特别。

直接用食物做容器的还有烧盐大鲍鱼、金瓜鲍鱼红烧肉和素炒杂锦。烧盐大鲍鱼直接用盐融合在一起做成碗状，再用慢火灸烤，鲍鱼Q弹，酱香入味。

红烧肉油亮诱人，搭配南瓜鲍鱼，肥而不腻。

杂锦口感清新素雅，油炸过的面线容器也特别酥脆好吃。

百合趴菜心也是非常清新爽口。

再来份暖心又暖胃的海参小米粥当主食，真是相当完满的一餐。