家庭菌菇种植房，20平米小空间，年收入可达6万的冷门农业项目

在农业的大舞台上，我们总是把目光聚焦在一些大宗农作物或者常见的家禽家畜养殖上，却忽略了像菌菇种植这样充满潜力的冷门项目。今天就来唠唠家庭菌菇种植这个事儿，这可是能在20平米小空间里，创造出年收入6万的大惊喜呢。

咱先来说说菌菇种植的特点。菌菇啊，种类可多了去了，不同的菌菇就有不同的习性。就拿香菇来说，香菇是一种很常见但也很有代表性的菌菇。它比较适合在温度适中、湿度较高的环境里生长。一般来说，在南方湿热的环境下，如果管理得当，从接种到出菇大概需要30天到2个月的时间。而北方干冷的环境里，可能这个时间就会稍微长一点，差不多要2个月到3个月，不过只要把温度和湿度调节好了，也能长得很好。还有金针菇，这种菌菇喜欢在阴暗、潮湿且温度相对低一点的环境里生长，它在20平米的空间里，如果种植得好，产量也是很可观的。黑皮鸡枞菌就很特别，它是比较冷门的菌菇品种，对生长环境要求比较苛刻，但是它的营养价值非常高，市场价值也不低。还有羊肚菌，羊肚菌的种植难度相对较大，它的生长需要特定的土壤条件和光照要求，不过一旦种成功了，那收益是非常不错的。像灰树花这种菌菇，它的外形很奇特，口感也很鲜美，在合适的环境下种植，也能为家庭种植者带来不错的收入。

家庭菌菇种植的价值可不仅仅体现在它能让咱吃到新鲜的菌菇上。对于很多家庭来说，这是一项不错的休闲农业项目。你想啊，在自己家的小院子里，或者阳台上的那20平米空间里，种上一些菌菇，看着它们从小小的菌包慢慢长大，最后变成可口的蘑菇，这可是一种很有趣的体验。而且啊，把这些自己种的菌菇做成美食，那吃起来别提多有成就感了。从经济的角度来看，20平米虽然不算大，但是如果种植规划得好，年收入能达6万呢。这对于一些家庭来说，可是一笔不小的收入。

那在家庭菌菇种植的过程中，也会遇到一些痛点。就像一位网友跟我分享的，他在南方的一个小城里居住，家里有个20平米的小角落，想尝试种植菌菇。一开始，他觉得这就是个轻松加愉快的事情，不就是在小空间里放点菌包嘛。可是没多久，他就发现问题来了。南方天气湿热，虽然适合一些菌菇生长，但是湿度太难控制了。有时候湿度太大，菌包就容易发霉，这一发霉就前功尽弃了。而且在20平米的空间里，通风也是个问题。菌菇如果通风不好，就长不好，还可能会生病死亡。

我还认识一个德州肉牛养殖场张经理，虽然他是搞肉牛养殖的，但是他对农业也有自己的见解。他了解到家庭菌菇种植的时候说，在北方干冷的环境里，温度有时候很难把控。像平菇这种比较耐寒的菌菇，虽然能在相对低的温度下生长，但是如果温度太低了，生长速度就会变得很慢。而且北方的室内有暖气，湿度又很难保持，这对于菌菇的生长来说也是个挑战。就拿金针菇来说，在北方干冷环境下，如果没有合适的湿度控制措施，金针菇的菌柄会变得很长，菇盖很小，品质就不好了。

不过呢，虽然有这些痛点，但也有很多成功的家庭菌菇种植案例。我有个朋友在广州的一个小区里，家里有个不大的阳台，差不多20平米。他就尝试种植菌菇。他刚开始的时候也遇到了不少问题，后来他不断地学习和摸索。他在种植香菇的时候，针对南方湿热的环境，专门制作了一个简易的遮阳棚放在阳台上，用来调节光照和湿度。他还买了一个加湿器和一个小风扇，用来控制温湿度。在他的精心照料下，每过30天左右，就能收获一批香菇。这香菇啊，一部分他自己吃，一部分就拿到小区附近的小集市上去卖。刚开始量比较少，后来他还尝试种植了一些木耳。木耳相对比较皮实一点，他也种得很不错。靠着这20平米的小空间，他一年下来也能有个几万元的额外收入呢。

再看一个北方网友的例子，在东北的一个小县城里，他家有个小院，大概划出20平米的空间用来种菌菇。他选择了种植榆黄蘑，榆黄蘑在北方干冷环境下，如果能解决好温度和湿度的问题，也是能长得很好的。他在院子里搭建了一个简易的温室，冬天就可以保证菌菇有适宜的温度生长。他又从网上学了好多关于湿度的控制方法，比如用地膜覆盖来保持土壤湿度等方法。经过他的努力，他种出的榆黄蘑产量很可观，除了自己家食用，还供应给当地的一些小餐馆，一年的收入加起来也有好几万元呢。

在3 - 5年的长期种植过程中，很多成功的家庭种植者还积累了很多特殊的经验。比如在不同地区，有些菌菇品种会表现出不同的生长特性。在南方的部分地区，香菇的菇伞发育可能比北方更好，而在北方的一些干冷地区，羊肚菌如果能在温室内精心培育，也能收获不错的成果。

而且啊，在家庭种植中，不同品种的菌菇搭配种植也很有讲究。就像有些网友说的，他尝试过在一小块区域先种香菇，等香菇收获完后，利用剩下的基质和环境稍微调整一下，再种木耳，发现木耳的生长效果也很不错。这种不同菌菇品种的轮作或者间作，就像在农田里种植不同的农作物一样，能充分利用空间和资源，提高收益。

20平米的家庭菌菇种植空间，还有很大的潜力可以挖掘。比如说，可以根据季节的变化来调整种植的菌菇品种。像春天温度逐渐升高，湿度也比较适宜的时候，可以种植一些比较喜温喜湿的菌菇；秋天温度稍微降低的时候，就可以种植一些比较耐凉的菌菇。还可以根据家庭成员的口味喜好来选择种植的菌菇种类。如果家人都喜欢吃羊肚菌这种比较名贵的菌菇，那就重点研究羊肚菌的种植技术，虽然难度大一点，但是成功后的收益是很值得的。

那对于那些想要尝试家庭菌菇种植的朋友来说，该从哪里入手呢？首先就是了解自己所在地区的环境特点，不管是南方湿热还是北方干冷，找到最适合当地环境的菌菇品种。然后就是学习一些基本的种植技术，比如说菌包的制作、接种、培养等环节。还可以多和有经验的种植者交流交流，像在网上的一些农业论坛或者当地的种植爱好者群里，都能得到很多有用的信息。

最后我就想问大家一个问题啊，在家庭菌菇种植中，你觉得最大的挑战是什么呢？是温湿度的控制，还是菌菇品种的选择？或者是其他的一些方面呢？大家可以在评论区分享一下自己的看法呀。