茶道,自古以来便是传统的待客之道

但是单以茶水相待,又略显单薄.

一壶好茶,配以相应的茶点,方能相得益彰!

喝茶时配茶点主要有以下好处

第一：可以提升口感，茶的味道有清淡、浓郁、苦涩、甘甜多种。茶点丰富的口味能与之互补，比如喝绿茶时搭配微甜的绿豆糕，茶的清苦和绿豆糕的香甜相互交融丰富味觉体验。

第二：是能够平衡肠胃刺激。茶对肠胃有一定的刺激作用，尤其是空腹饮茶或者饮用浓茶。茶点可以在一定程度上缓解这种刺激.第三：是可以增加饱腹感。茶点能够提供能量和饱腹感。当人们在休闲时刻或者下午茶时间，喝茶搭配茶点可以让人在享受茶香的同时，补充一定的能量缓解饥饿。

那么，如何搭配茶点，既能品尝到美食。

又不会喧宾夺主，影响茶汤的滋味呢？

以下是一些常见的茶与茶点搭配推荐：

《绿茶配甜》

● 茶点推荐: 鲜花饼、桂花糕、绿豆饼等。

● 搭配理由: 绿茶口感清甜鲜爽，但入口可能稍带苦涩，搭配微甜的茶点，既能中和苦涩感，又不会遮盖绿茶本身的鲜爽味道。

《红茶配酸》

● 茶点推荐: 葡萄干、话梅、小蛋糕等。

● 搭配理由: 红茶经过发酵，香气高扬，汤红色艳，口感如蜜，搭配酸甜可口的茶点，能中和红茶的高香带来的腻感，使滋味层次更丰富。

《黑茶配油》

● 茶点推荐: 牛肉干、猪肉铺、蛋黄酥、豆腐干● 搭配理由: 黑茶茶香浓厚醇和，口感绵柔浓烈，陈香味足，解腻效果好，适合搭配肉类和高蛋白质的咸香茶点，平衡黑茶的醇厚口感。

《白茶配淡》

● 茶点推荐：龙须酥、核桃酥、山药糕等。● 搭配理由：白茶属于微发酵茶，入口清甜不苦涩，适合搭配清新不油腻的茶点，与白茶淡雅口感相得益彰。

《乌龙配咸》

● 茶点推荐：瓜子、花生、腰果、杏仁等。● 搭配理由：乌龙茶香气多样，滋味霸道鲜爽，搭配咸香的茶点，可以在口感上形成互补，茶与茶点二者相得益彰。

茶与茶食的搭配不仅仅是口味上的互补，更是一种文化的碰撞。无论是传统的中式点心，还是西式的下午茶点，在茶香的讨托下，茶与茶食的相遇总带来别样的惊喜。