每食计划[第279期]

喵~这里是喵小厨《每食计划》，帮你计划三餐四季，共享人间烟火气。

今天喵小厨为大家推荐的这道美食，可以说，几乎南北方人都会喜欢~那就是「糖醋鸡柳」，做法简单，酸甜可口，想吃的朋友赶紧收藏~

——喵小厨

中华美食的风味千变万化，在酸、甜、苦、辣、咸等诸多口味中，又演化出了多重组合味。但有一种味型几乎不受任何地域限制，是全国上下都喜爱的好味型，那就是“糖醋”风味。比如：糖醋里脊、锅包肉、福州荔枝肉等等，是永远都吃不腻的经典美味。

< 营养成分 >

鸡肉（营养成分含量/100克）

热量：167大卡

碳水化合物：1.3克

脂肪：9.4克

蛋白质：19.3克

主要营养成分：维生素A、胆固醇

镁、钾、磷、钠

< 三菜加一汤，营养又健康 >

今日特色菜：糖醋鸡柳，搭配韭菜苔炒腊肉，

酸甜风味，搭配咸香腊味，食欲满满。

一道清炒云南小瓜，加上金线莲肋排汤，

清新爽脆，汤鲜味美，十分满足。

跟喵小厨食谱做菜，每天吃饭不用愁~

做好糖醋鸡柳需要注意什么？

喵喵给你支妙招~

①鸡胸肉要顺条纹切，否则容易断；

②油炸时，油温不宜太高，定型后即可捞出，以免炸过久变的干硬。

你学会了吗？