莲花公园旁边这家面馆真的很多人不知道吗?开了好多了年了,小时候吃过的很多都成家立业了。
我也是带朋友们一起吃个便饭,他们老厦门竟然不知道。好吧,小店的名字叫万字地|面饼铺,可千万别读成万字地面|饼铺,人家有店面,不是地面噢。
小店不大,但是充满时代的气息,始于2001年,发光的海报和照片都是历史的见证。老板娘更是不二斋的创始人之一。
听名字就知道他们家主营的是面和饼子,面是北方的手工面,都是每天手工现做的,不管是打卤面还是牛肉面、羊肉面、排骨面的食材都是新鲜自做,没有预制菜。而卖得最好的是杂酱面,肉酱又香又浓。
饼子有烧饼酱牛肉和天津煎饼,都是老板娘的拿手好菜,用的杂粮制作,天津风味,北方朋友来都直呼地道。
店里的酱牛肉、酱肘子等系列真的深受好评,除了加在面里,夹在饼里,也可以直接切出一盘下酒或者直接吃都很美味。
偷偷说他们家的酸梅汁好好喝,我是每次去都会点,是梅子熬煮的,能喝出渣子,和外面泡梅子粉的真的不一样
这样的小店你还没吃过吗?抽空去吧,老人孩子都合适,唯一的缺点可能就是不好停车啦,别开车去。