廖福散茶是一款独具特色的边境茶，采用越南北部野放大叶种茶料制作而成，最早见于上世纪50年代，因而有“印级散茶”之称。

廖福散茶近几年来屡屡出现在各大拍卖会现场，还拍出了令人惊叹的价格。今天，“藏品普洱”旗舰店掌柜，就来给茶友们详细介绍这款传奇老茶——廖福散茶。

▲藏品普洱

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廖福散茶较早期较清晰的资料，首见于邓时海《普洱茶》一书：“廖福散茶和河内圆茶同是越南的普洱茶青，从茶青和品味中可以断定是北越的茶品。”

▲资料图

廖福散茶中的“廖福”二字，有什么由来？邓时海先生曾记载，“在最早的原始塑胶包装袋包装外写有廖福茶号，是用签字笔写的笔记。廖福茶号在一般普洱茶资料中，并没有看过，可能在当时只是一个私人而小型的茶业公司”。

廖福散茶也有人说是香港廖福茶庄收藏的茶品。清末到民国时期，香港较有规模的茶商有十余家，包括廖福茶庄、万字茶庄、龙凤茶楼等，据说廖福散茶正是廖福茶庄仓库中收藏的茶品。不过，由于年代已久，廖福散茶的具体出处已不可考。

▲资料图

廖福散茶首见于上世纪50年代，但存量不多，流通稀少，目前市场上能看到的廖福散茶，以60年代和70年代为主，不同年份、不同批次、不同仓储的廖福散茶，品质口感差异较大。

廖福散茶早年收藏在香港的茶楼仓库中，上世纪90年代，由于香港回归势在必行，不少港商感到前途未卜，纷纷清理茶仓，把很多老茶运往台湾。廖福散茶就这样出现在台湾老茶市场上，这才被挖掘出来。

▲廖福散茶

廖福散茶的独特性在于，它是采用越南北部的普洱茶菁之作而成的，像这样的茶品还有河内圆茶。由于越南北部与云南临界，气候条件和地理位置相似，所以北越的普洱茶性和云南普洱茶相似，很难分辨出来。

▲廖福散茶

廖福散茶经台湾、广东茶界老茶友品饮，给了较高的评价。廖福散茶的价值，不仅是见证了历史，更在于经过半个世纪陈化后，它呈现出的那份独一无二的老茶韵味。

廖福散茶的口感到底怎么样呢？我们曾有幸冲泡品鉴过70年代廖福散茶。廖福散茶条索粗大，多细长茶梗，老叶紧实蜷曲，条索呈乌褐色，带白霜，干燥度高。

▲廖福散茶

廖福散茶70年代老散茶，属于生茶工艺。历经半个世纪陈化后，一经冲泡，廖福散茶立刻散发出老茶独有的木香、药香，香气饱满浓郁，的确是优良的北越茶菁。

茶汤呈深栗色，入口后滋味醇厚，汤质柔和饱满，口中留存的滋味，就像含着稠米汤一样，茶香、茶质渗透齿根，茶汤有一定活力，老茶韵味非常明显。

▲廖福散茶茶汤

廖福散茶年份久远，因此有“印级散茶”之称。其茶汤口感稠厚甜润，独具木香的深厚茶韵在茶汤中完全呈现出来，拥有独特的老茶风韵之美。

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