武夷岩茶，以其独特的工艺和特性，在冲泡时更需讲究。

以下是冲泡武夷岩茶时需要掌握的几个要点：

一、茶具容量认知重要性：了解自己冲泡器具的容量，与投茶量、注水量、浸泡时间直接相关。水量影响：不同的注水量会影响茶汤中水浸出物的含量，从而影响茶的浓淡，合适的注水量能够更好地展现武夷岩茶的风味。

二、投茶量定量定量包装：岩茶通常8g-10g一小袋，方便冲泡，无需额外计量。散装调整：散装茶需自行调整投茶量，根据个人口味进行微调。精准称量：使用电子克秤可以更精准地控制投茶量，确保每次冲泡的口感一致。三、浸泡时间调节茶叶量调节：茶叶量多则浸泡时间短，茶叶量少则浸泡时间长。口感调整：根据茶的口感轻重调整浸泡时间，以达到最佳口感。沥净茶汤：每泡出汤需沥净，以防后续茶汤苦涩，影响整体风味。

四、水温控制沸水冲泡：尽量使用沸水激发岩茶的香气和滋味，使茶汤更加醇厚。及时加温：3冲后可再加温，以保持水温，确保茶汤品质的稳定。五、冲泡手法高冲低注：高冲和低注对茶香和茶性的激发及保持有影响，高冲能够激发茶香，低注则有助于保持茶性。低注水法：不熟悉茶性时，低注水可提高耐泡度，减少茶汤落差，使茶汤更加均匀。

小结

“看茶泡茶”是冲泡武夷岩茶的关键。

通过掌握茶具、投茶量、浸泡时间和水温，以及冲泡手法，可以更好地展现武夷岩茶的独特风味。

每一次冲泡，都是对茶性的深入理解和探索，也是对自身茶艺的提升。