马来西亚准备好迎接精酿啤酒革命了吗?

九探安琪 2024-08-13 19:42:44

马来西亚人的口味变得越来越挑剔,随着饮酒者寻找更好的东西来饮用,市场正在被温和地引导到精酿啤酒。

吉隆坡的一家精酿啤酒厂PaperKite指出,精酿啤酒正在满足马来西亚消费者对优质饮料日益增长的需求。

在接受采访时,PaperKite Craft Beer创始人Alvin Lim解释了“PaperKite是马来西亚第一家精酿啤酒厂”,并在过去两年中发展到现在将“分布在全国各地”的位置。

Lim解释说:“我们目前有四种风格:淡啤酒,IPA,燕麦世涛类和英式苦味啤酒,我们称之为铜啤酒,因为它的颜色和希望它不会像'苦味'这个词那样让马来西亚饮酒者望而却步。

在描述这段旅程时,Lim 说:“我们首先从四种非常基本的啤酒开始,试图帮助教育和教导人们一些,但我们的旗舰啤酒真的取决于季节,但人们喜欢铜色艾尔啤酒。我们才刚刚开始考虑包装啤酒,但我们将在年底前开始计划,然后我们将进入零售和酒吧,到处都能看到。我们必须这样做,因为我们制造的最小交易量相当大,所以我们真的需要将其出售到场内和场下交易中。我们认为 330 毫升将是包装啤酒的完美尺寸。

Lim还坚持认为,精酿啤酒行业提供了一个机会,因为“马来西亚仍然有很多人并不真正了解精酿啤酒”,并解释说“过去,威士忌就是这样。每个人都只是在喝你的芝华士、尊尼获加黑标和类似的东西。但现在,人们只想要单一麦芽威士忌“,并建议”啤酒行业将达到那个水平,或者至少非常接近那个水平”。

马来西亚人到现在为止一直在喝什么?Lim指出,它通常是大公司拥有的主流啤酒品牌,而不是精酿啤酒。他告诉db:“显然希望他们不再喝商业啤酒,如虎牌、喜力、吉尼斯和嘉士伯”,但他也观察到事情是如何高端化的,并指出现在也有“更多的鸡尾酒饮用者和咖啡饮用者”,因为每个人都“变得更加挑剔”。

在马来西亚酿造的精酿啤酒的趋势是否会看到PaperKite扩展到其他市场?Lim沉思道:“马来西亚仍然是精酿啤酒的新市场,我们是第一个,所以我认为我们本地市场会有更多的机会先探索,然后再开始进一步寻找。

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九探安琪

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