北方小辣椒行情在3月中下旬经历了一波强势拉涨之后，行情已经平稳运行半月有余。在此期间，随着部分产区库外辣椒持续扫尾，部分冷库货主陆续开库卖货，三樱椒交易也逐步由库外椒向冷库椒进行过渡。在库内库外交织供应阶段，后期三樱椒行情又将如何演绎？【更多辣椒行情动态，欢迎关注中椒网微信公众号（lajiao52）】

北方小辣椒近期交易状态

最近半个多月，北方小辣椒行情多数时间下处于不温不火的状态，随着交易不断推进，多产区库外辣椒进入扫尾期，上货量普遍不大，质量也不及前期。目前库外椒交易主要集中在柘城产区，走货快慢主要视上货情况而定，天气不佳，市场货源供应偏少，辣椒走货相对顺畅，天气晴好，货源正常供应，市场下货又显迟缓。辣椒交易整体不显热络，归根结底还是需求不济，货源不能得到有效的消耗，市场缺乏有利的动力推动。冷库椒刚开始供应，目前待售货源暂时不多，储存商要价普遍偏高，采购商多谨慎拿货，刚需走货为主。

图1：柘城产区三樱椒价格（点击上图查看历年走势）

后期又有哪些因素会影响行情的发展？

（1）气温回升加快，库外椒清售速度或加快

清明节过后，国内多地气温回升加速，高温条件下库外辣椒保存起来更加困难，货源有发生变质的风险，这也将会在一定程度上刺激农户和库外短存小贩加快出货速度。

（2）随着时间推移，冷库椒也将进入批量供应期

目前已经进入4月中旬，往年此时也到了冷库辣椒的出货时间。另外，今年情况不同的是，小辣椒整体库存水平偏高于往年。在有一定库存压力的驱动下，不乏会存在部分储存商有提前减压的打算，若有集中出货的情况，行情将存在一定的风险。

（3）消费淡季将至，辣椒需求或难好转

据销区市场反应，近日终端市场买家采购态度依旧谨慎，仍以随销随购为主，需求未见明显提升。另外，进入4月之后，各地升温加快，辣椒消费也逐步转入淡季，货源消化情况令人堪忧，或会加重各级销售渠道的压力。

总结

综合以上，短时间来看，在需求端无明显好转的情况下，待冷库椒成为交易主体，供应步入正轨，若未出现新的利好条件，预计小辣椒行情仍有偏弱调整可能。

需要关注：因2023年产小辣椒高开低走，部分种植户出现亏损，种植积极性受挫，最近也有朋友反应小辣椒有减种趋势。就中椒网了解，北方小辣椒预计在谷雨过后陆续开始移栽，至于小辣椒是否出现减种，还需全面移栽结束之后进行考证。