你是否曾经在厨房忙碌时，面对那一层层厚厚的菜板，心中不免生出些许厌倦？菜板，这个看似普通的厨房工具，却承载着我们生活中的点点滴滴。

随着生活水平的提高，人们也开始注重厨房用具的选择，菜板作为厨房中不可或缺的工具之一，它的质量和保养直接影响到我们的饮食健康。我们常常会发现，菜板在使用一段时间后容易发霉、开裂，严重影响使用寿命。

今天，我们就来聊聊如何保养新买的菜板，让它可以使用10年都不发霉不开裂，方法真棒！

【第一步】新买的菜板，奶奶教我的三个保养步骤

step1：用开水清洁

新买的菜板不要直接使用，先用开水清洗一次。一般来说，新买的菜板都是经过加工处理过的，有一层蜡质包裹着。

这层蜡质能够保护木材，但也会影响菜板的使用效果，所以我们需要用热水将这层蜡质去除掉，这样才能更好地使用菜板。

step2：盐水浸泡

之后，我们可以用盐水浸泡菜板，盐水具有杀菌消毒的作用，可以有效去除菜板表面的细菌和杂质。同时，盐水还可以增强菜板的木质紧实度，避免菜板在后期使用中出现变形或开裂的问题。

将菜板放入盐水中浸泡30分钟左右，取出后用清水冲洗干净，用干净的毛巾把菜板表面的水分吸干。

step3：抹食用油保养

最后一步就是抹食用油保养菜板，食用油可以渗入到菜板的木纹中，起到保护作用，避免菜板在后期使用中被水分侵蚀，保持菜板的干燥和清洁。

通常，我们可以选择橄榄油、葵花油等食用油，用干净的布将适量的油均匀地涂抹在菜板的表面，待油渗透后，用干净的布将多余的油擦拭干净即可。

一般情况下，只需要每隔3个月左右进行一次食用油保养即可，频繁地使用食用油保养反而会导致菜板油腻，影响使用效果。

【第二步】新买的菜板这样使用，10年不开裂不发霉

一、前期保养做好，后期使用无需太过担心

在新买的菜板上进行适当的处理，能够更好地防止发霉和开裂。值得注意的是，尽量避免将菜板直接放在潮湿的地方，保持通风和干燥是非常重要的。

在使用菜板时，也要注意避免过度用力地切割食材，以免刀痕过深而导致开裂，切菜时可以用刀的边缘部位轻轻切割，同时，尽量避免用菜板切割过硬的物品， 如骨头、坚果等，以防止刀口划伤木质，造成刀痕。

二、定期清洁和维护

定期检查菜板的状态，及时进行清洁和维护，也可以有效地延长菜板的使用寿命。

使用菜板后，尽量立即用温水和洗洁精清洗，避免让菜板长时间暴露在潮湿的环境中，如果发现菜板表面有霉斑或污垢， 应及时用盐水或醋水进行清洗和消毒，定期使用食用油涂抹，可以有效地防止菜板的表面变干和开裂。

如果你发现菜板已经开始发霉或开始出现裂纹，不要慌张，及时进行处理即可，如果霉斑不严重，可以直接用温水和洗洁精进行清洗，如果裂纹较小，可以用木工胶进行修补。

对于已经发霉的菜板， 我们需要将其彻底清洗干净，并在阳光下暴晒数小时，直至其完全干燥。对于已经出现裂纹的菜板， 我们需要将其修补好，并在使用前进行充分的烘干。

三、使用多功能、易清洗的菜板

为了更好地保护自己的健康，我们可以选择使用多功能的菜板，如带有切菜板手柄、集水槽等功能的多功能菜板，这些功能可以帮助我们更好地处理食材，并避免交叉污染，同时也更加方便清洗。

相比普通的菜板，这种多功能菜板更加节省空间，并且提高了操作效率，更适合现代家庭使用哦~

选择菜板时，应注意选择易于清洗的菜板材料，如不锈钢、塑料等，这些材料更容易清洗和消毒，同时也更耐用。在使用菜板时，避免将其直接放在潮湿的地方，保持通风和干燥也是非常重要的。

【第三步】总结：奶奶教我的菜板保养方法真管用

奶奶教我的菜板保养方法真管用，这些方法简单易行，只需在使用前进行一次清洗和消毒，并定期进行维护，就能让菜板使用十年不发霉不开裂。希望大家在以后的使用中，能够更加注重菜板的保养和维护，让我们的厨房更加整洁卫生。

尾声：▼分享给身边的小伙伴▼

在生活中，我们不仅要学会使用工具，更要学会保养和呵护工具，让它们为我们提供更好的服务，与其自己默默地受益，不如与身边的朋友和家人分享这些保养方法，让大家都能够受益。

总之，菜板作为厨房中不可或缺的工具之一，其保养和维护是非常重要的，我们应该认真对待，如果你有其他的保养技巧和经验，也欢迎分享给我们哦~

希望通过今天的分享，大家可以更好地了解如何保养新买的菜板，让它可以使用10年都不发霉不开裂。记住，前期的保养和维护是非常重要的，只有做好了这些，才能享受到更好的使用体验哦，让我们一起行动起来吧！